男士營養(yǎng)保健新解

　　多點(diǎn)鋅、放點(diǎn)鐵

　　鋅是人體百余種酶的組成成分或酶的激活劑，主要參與脫氧核糖核酸（DNA）的生物合成，對性器官的正常發(fā)育與維護(hù)正常性機(jī)能也起著重要作用。鋅缺乏可使性機(jī)能降低、精子生成減少。此外鋅對維護(hù)免疫功能、皮膚健康及正常食欲也有一定作用。據(jù)一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，達(dá)到正常鋅攝入量的男士不足1／3。專家告誡男士日常多吃些富含鋅的食物，如動物肝、胰、魚、蛤、蚌、牡蠣、核桃、芝麻及乳類、豆類等。男士缺鐵者為數(shù)較少，專家不主張男士額外補(bǔ)鐵，因男士比較不能承受鐵的超負(fù)荷，過量鐵的蓄積造成高鐵血紅蛋白，會引起血粘稠度增高，易損傷血管內(nèi)皮，增加動脈血管閉塞的危險(xiǎn)。

　　多點(diǎn)維生素C，少點(diǎn)脂肪

　　據(jù)研究證明，足量的維生素C可激活精子，賦予精子以新的活力。維生素C被譽(yù)稱為使精子年輕化的靈丹妙藥，增加維C的攝入當(dāng)可恢復(fù)精子的活力。德克薩斯大學(xué)醫(yī)學(xué)院維利姆·哈里斯教授對因精子凝聚無生育力的男性每天1000毫克維C，連續(xù)2個月，其精子計(jì)數(shù)增加了近60％，活性增加30％，且食用維C的男性在兩個月末均使其妻妊娠。既往認(rèn)為男子補(bǔ)充體力應(yīng)多吃肉，可事實(shí)卻恰恰相反，食用含脂肪多的肉類可使釋放入血的睪丸酮降解并降低其水平，會抑制其性沖動。研究發(fā)現(xiàn)長期食用高脂食物，不僅使人“發(fā)富”，還會影響人的性趣與性沖動，甚至降低性機(jī)能。

　　增加天然抗氧化劑的攝入

　　各種鮮蔬水果中含有大量天然的抗氧化劑，如維生素C、E、A和β胡蘿卜素、類黃酮、番茄紅素等，它們能捕捉“惹事生非”的代謝中產(chǎn)生的過多氧自由基，避免其損傷細(xì)胞膜與DNA，阻遏低密度脂蛋白氧化，對防止動脈硬化起重要作用。由于人體抗氧劑不足，是造成衰老、腫瘤、心腦血管病的重要原因。有關(guān)專家建議，男士最好每天食用4、5種鮮蔬計(jì)500至800克，外加二種水果，是補(bǔ)充天然抗氧化劑的最佳方法。

　　葉酸攝入不可少

　　美國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，飲食中若缺乏葉酸及維生素B6、B12，會使血漿中高半胱氨酸水平過高，易引起血管狹窄、閉塞。專家建議男士每天都須攝入足量含葉酸的食物，如菠菜、生菜、蘆筍、龍須菜、豆類、酵母及柑橙、蘋果、草莓等。

　　不須額外補(bǔ)充蛋白質(zhì)

　　美國參議院特別委員會推出的均衡營養(yǎng)原則指出，成人每天所攝取的總熱量，最好58％來自碳水化合物，30％來自脂肪，12％來自蛋白質(zhì)。一般說來大多數(shù)男士供給中等量的魚、去皮雞肉、瘦肉、低脂乳和豆制品已可滿足人體需要，無須額外補(bǔ)充蛋白質(zhì)，因過量的高蛋白食物對人體并無益處。