讓人暈眩的國產(chǎn)葡萄酒分級(圖)

    提起葡萄酒，人們首先想到的詞語是甜美、柔和、浪漫，為了盡力體現(xiàn)它的品位，商家可謂絞盡腦汁，在葡萄酒的等級上大做文章，大師級、珍藏級、A區(qū)、B區(qū)等等應運而生。即便是葡萄酒的鐵桿粉絲，要想從五花八門的等級中看出點名堂，可能也有難度。“看到這些紛繁復雜的等級，真不知該如何下手選購。”不少消費者都有這樣的感嘆。
　　不過，這樣的尷尬局面將會得到改善。日前,國家葡萄酒質(zhì)檢中心主任朱濟義透露,該中心正聯(lián)合國內(nèi)葡萄酒龍頭企業(yè),醞釀起草既和國際接軌又契合我國行業(yè)情況的標準,對不同級別檔次的紅酒作出劃分。今后,消費者將可讀酒標選酒。

　　消費講述看到葡萄酒等級就犯暈

　　說起對葡萄酒的鐘愛，成都市民小李那是首屈一指，“喝了葡萄酒既能美容又能養(yǎng)生，口感又好，品位又高，誰不喜歡呢?”一提到葡萄酒，小李像是遇見了知己一樣說個不停。

　　但善于品嘗葡萄酒的小李，也有被葡萄酒弄暈的時候。這不，他最郁悶的事情，就是到超市去選購葡萄酒，“我一買葡萄酒就犯暈!”

　　小李說，現(xiàn)在超市的葡萄酒品種不僅多，而且每個品種的葡萄酒又分不同的等級，“大師級”、“珍藏級”、“特選級”、“優(yōu)選級”……但為什么要分這樣的等級，連銷售小姐也說不上來。

         記者調(diào)查

　　葡萄酒分級五花八門

　　市面上的葡萄酒真有那么難選嗎?記者對市場上的葡萄酒進行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，五花八門的葡萄酒分級讓人弄不清到底哪個產(chǎn)品的品質(zhì)優(yōu)，那個產(chǎn)品的品質(zhì)平平。

　　廠家分級各不一樣在成都市雙橋子一超市內(nèi)的紅酒銷售區(qū)，貨架上的葡萄酒還真不少，張裕、長城、王朝等品牌比比皆是，讓人目不暇接。輪到選葡萄酒了，記者才發(fā)現(xiàn)，要想在這么多產(chǎn)品中，一眼看出哪個產(chǎn)品品質(zhì)更高，還真不是那么容易。

　　長城干紅的葡萄酒，等級有“四星”、“五星”，星級越高價格越貴。還有“A區(qū)”、“葡園B區(qū)”，A區(qū)的比B區(qū)的產(chǎn)品每瓶也要足足貴100多元。

　　張裕葡萄酒，則分為“大師級”、“珍藏級”、“特選級”、“優(yōu)選級”。記者注意到,大師級葡萄酒市場上的售價在每瓶300元以上,特選級每瓶在100元上下,而優(yōu)選級的每瓶僅需50元左右,大師級的價格比優(yōu)選級高出了近7倍。

　　另外，其他葡萄酒品牌，更有按照“樹齡”分的A級、AA級等。

　　銷售人員告訴記者，張裕葡萄酒評級的方法，是企業(yè)采用所謂的“綜合評定方法”。這種評定方法包括了原料質(zhì)量、工藝條件、陳釀設備等因素。而樹齡分級則是以樹齡作為劃分依據(jù)，通常用樹齡命名酒品。但當記者問道具體采用什么原料、工藝時，這位銷售人員也說不清。

　　如此一來，單憑從葡萄酒的等級上劃分上，就能夠真正區(qū)分出葡萄酒的優(yōu)劣嗎?記者不敢恭維。

　　解百納亂象在葡萄酒的分類中，不得不提另外一個名號：解百納。說起它，不少消費者會很直接地想到“張裕解百納干紅葡萄酒”。然而，記者走進賣場才發(fā)現(xiàn)，冠以“解百納”名稱的不止張裕一家，長城、威龍、王朝等許多品牌都有，而且這些葡萄酒，雖然同樣是披著“解百納”的外衣，價格卻不一樣。

　　記者發(fā)現(xiàn)，成都某超市里冠以“解百納”名稱的葡萄酒中，貴的要幾百塊錢一瓶，最便宜的只要十幾元一瓶。張裕解百納干紅葡萄酒特選級(盒裝)裝售價138元一瓶、葡萄海岸系列長城1999年高級解百納干紅75元一瓶、華夏長城系列長城干紅葡萄酒解百納62元一瓶;長城干紅解百納17.8元一瓶……

　　不僅僅是價格的不同，同樣是解百納,有蛇龍珠生產(chǎn)的,有赤霞珠生產(chǎn)的,有品麗珠生產(chǎn)的,還有所謂的什么幾珠混合在一起的。記者采訪了解到,國內(nèi)葡萄酒行業(yè)里現(xiàn)在通行的認識是,解百納是赤霞珠、蛇龍珠、品麗珠“三珠合一”的品類名稱,但具體組成成分,三珠各占多少比例,則是各家企業(yè)的“秘笈”。

現(xiàn)行等級劃分難示品質(zhì)

　　葡萄酒的等級劃分真的就能區(qū)分出其品質(zhì)的高低嗎?答案是否定的。由于我國尚缺失對葡萄酒質(zhì)量分級劃分的制度，目前在市場上常見的等級劃分，大多是企業(yè)自行建立的，不具有全面性和代表性。

　　葡萄酒級別不一口感相同日前，據(jù)央視《每周質(zhì)量報告》報道,三位國內(nèi)頂尖評酒專家選擇了同一品牌分別標注為大師級、特選級和優(yōu)選級的三款葡萄酒進行了品質(zhì)評價,按照這個品牌的分級體系,大師級是最高等級,特選級為中間等級,優(yōu)選級為最低等級。按照國際通行的葡萄酒品質(zhì)品評方法,記者首先請三位專業(yè)評酒師對這三款葡萄酒進行品評打分,為了保證結果的公正性,記者將三款酒裝入了同樣的酒套。評酒師的品評結果讓人大吃一驚，不同等級的這三款酒的品質(zhì)沒有明顯區(qū)別。

　　為了印證評酒師品評的結果是否正確,記者又把這三款葡萄酒送到實驗室進行測試。根據(jù)分析的結果來看,專家得出了和評酒師品評結果完全相同的結論,標注為不同等級的這三款酒沒有明顯區(qū)別。專家認為這個品牌的葡萄酒品質(zhì)等級劃分比較混亂,沒有如實地反映出葡萄酒本身的真實品質(zhì)水平。