大力水手吃西紅柿、不吃菠菜

　　真正的男子漢不是靠體力，也不是靠年輕。真正的男子漢要靠智能，才能夠在商場過關(guān)斬將，在家里虎虎生風(fēng)。想當(dāng)男子漢，就不可不關(guān)心自己的親密伙伴「前列腺」。很多老男人之所以尿尿一滴滴，而無法一次泄洪，正是前列腺惹的禍。幸好紅西紅柿（西紅柿）可以讓前列腺癌不再生長和擴(kuò)散。想當(dāng)男子漢，怎能不知西紅柿的奧秘呢？

　　哈佛大學(xué)在1995年的時(shí)候就針對一項(xiàng)長達(dá)六年的47,000位成年男性飲食習(xí)慣調(diào)查發(fā)表研究報(bào)告，指出每周至少吃食份以上西紅柿的人，罹患前列腺癌的機(jī)率會減少45%之多。

　　1999年二月時(shí)，哈佛另一組研究人員又根據(jù)文獻(xiàn)研究的結(jié)果指出，在72個(gè)西紅柿與癌癥的關(guān)連性研究中，57個(gè)研究確定會西紅柿能夠預(yù)防癌癥，其中35個(gè)研究具有統(tǒng)計(jì)上的意義。西紅柿能夠預(yù)防的癌癥包括：前列腺癌、肺癌、及胃癌，其它也可能預(yù)防的癌癥包括：胰臟癌、大腸癌、食道癌、口腔癌、乳癌、及子宮頸癌。

　　為了解西紅柿與癌癥預(yù)防的關(guān)連性，「美國癌癥研究協(xié)會」的學(xué)術(shù)研討會又發(fā)表了一篇最新的研究報(bào)告。研究人員針對即將進(jìn)行手術(shù)的33位前列腺癌癥患者，對番茄的紅色成份「lycopene」進(jìn)行為期一個(gè)月的研究，并分成服用lycopene的21人實(shí)驗(yàn)組和服用安慰劑的12人對照組。

　　結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在手術(shù)后，服用lycopene受試者的惡性腫瘤細(xì)胞不但擴(kuò)展范圍較小、惡性病變的程度也比較不嚴(yán)重。就惡性腫瘤擴(kuò)展范圍而言，實(shí)驗(yàn)組是三成多，對照組是將近八成。就前列腺癌指針「前列腺特異抗原」的數(shù)量來說，實(shí)驗(yàn)組減少了20%， 對照組毫無變化。

　　研究人員指出，這次的研究人數(shù)較少，而且是在專業(yè)醫(yī)事人員監(jiān)督下進(jìn)行，所以才讓病患直接服用lycopene。但是對想要預(yù)防癌癥的人來說，與其花錢購買價(jià)格昂貴的產(chǎn)品，倒不如直接吃價(jià)廉物美的天然西紅柿呢！