冬令進補的宜忌
冬季進補對強壯身體,延年益壽有著重要的意義,但要注意的是,進補只有在科學的方法指導下,才能達到最好的進補效果。
什么人適宜冬季進補
1、陽氣虛弱者:陽虛的人冬天常會流清鼻涕、手足冰涼、小便清長、夜尿頻頻、大便稀溏、陽事不舉。凡有這類現象的人可用熟地、附子、干姜、人參、羊肉或狗肉等共燉食。同時還可內服金匱腎氣丸、龜鹿補腎丸、十全大補丸、人參大補丸等。以期陽氣再生、祛除寒氣、強壯體質。
2、患冬令病者:一些慢性病一到寒冬便易發作,故稱之為冬令病。如慢性支氣管炎、尿多癥、凍瘡等。這類病人多腎氣虧虛、陽虛外寒,預防和治療的最佳方法就是溫補,以溫藥和之,可選用熟附子、肉桂、肉蓯蓉、海馬、狗腎、人參、炙甘草、枸杞子等,可間常食之。
3、夏病冬治者:一些體弱的人容易在春夏發作一些如哮喘、瘡瘍一類的疾病,中醫認為正氣存內,邪不可干,如果能在冬季將身體調養好,使身體強壯,就可以防患于未然。這些人的冬季應以高蛋白、高熱量的食物為主,多為各種魚類及牛、羊、狗肉,再加上中藥人參、黃芪、龍眼肉、當歸、紅棗等,或做湯或為膳。只要脾胃功能好,進補后定能使患者儲備更多的能量,從而增強身體的免疫功能,減少宿病的復發。
4、年老體弱者:年邁體弱者除注意起居、調養精神以外,善于進補也是很重要的。冬天人的食欲比平時要大很多,而且身體對營養的吸收也比平時更加容易,正是增強體質、延年益壽的好時機。身體虛弱的老年人可以多服一些雞、牛奶等;陽氣不足的則可以用一些枸杞子、肉蓯蓉等來補充陽氣;血瘀者可以使用人參酒或黃芩酒來活血祛風。
冬季進補的禁忌
1、忌胡亂進補:身體強壯的人不需要進補。對于體虛者,補虛也有氣虛、血虛、陽虛、陰虛之別,并且還要兼顧氣血陰陽,不可一味偏補,過偏則反而引發疾病。因此,冬令進補最好在醫師指導下進行。一般來說,中年人以健脾胃為主,老年人以補腎氣為主。
2、忌以貴賤論優劣:對于補藥,絕不要存在越貴越好、越貴越有效的想法。中藥的效果關建在于運用,藥物只要運用得當,大黃可以當補藥;服藥失準,人參即為毒草。
3、忌過于滋膩厚味:對于身體虛弱,脾胃消化不良者來說,腹瀉、腹脹是家常便飯,他們不論吃下什幺的補藥都不會有好的效果。因此,他們的冬補重點在于恢復脾胃的功能。而過于滋膩厚味不僅不會收到好的效果,還有可能也引起消化不良,因此,冬令進補應以易于消化為準則。
4、忌外感進補:患有感冒、發熱、咳嗽等外感病癥時,不要進補,中醫認為這會將外邪留在體內,久之則留邪為寇,后患無窮。