西紅柿是飲食當中的抗癌先鋒

　　西紅柿是夏天里經常出現的飲食，不管是男性飲食還是女性飲食里面都缺少不了西紅柿，很多女人讓西紅柿來減肥，的確西紅柿的減肥作用也是相當的好的，而男人為何要選擇西紅柿呢?因為它能給男人帶來更多的健康，西紅柿能抗癌。

　　很多人都知道西紅柿能夠讓我們減肥，那么西紅柿能抗癌的科學根據是什么呢?研究表明，在各種天然胡蘿卜素中，番茄紅素清除活性氧的作用最強，具有預防前列腺癌、肺癌等各種上皮癌的作用。在人體血液中，番茄紅素的濃度與癌癥發病率成反比。

　　其實在國外西紅柿能抗癌的知識有很多人都知道了。1994年意大利學者將2706名各種消化道癌癥患者與2879名正常人進行對照研究后發現，增加西紅柿的攝入量，對消化道具有保護作用。與不吃西紅柿的人相比，每天至少吃一份西紅柿者發生消化道癌的機會可減少50%。

　　蔬菜的種類很懂，現在不管是哪個國家對健康的看法都是非常高的，美國哈佛公共衛生學院的研究人員對48000名男士所吃46種以上水果和蔬菜，進行了為期4年的跟蹤研究，發現每周至少吃10份西紅柿產品，如西紅柿、西紅柿醬和比薩醬的人，發生前列腺癌的機會減少34%。與體內番茄紅素濃度較低的女性相比，體內番茄紅素濃度高的女性患子宮頸癌的比較少。

　　以上的知識已經證實了西紅柿能抗癌的功效，而且我們還要知道，很多人感冒或是其他地方不舒服我們要知道它是自由基在作怪，西紅柿的好處還能讓男人對抗這些自由基，同時還能給男人增加抵抗力，西紅柿在飲食當中可以讓食物更美味，在身體健康上它還能夠給我們很多的幫助。

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