吃蔬菜的時候我們要避免錯誤做法

 　　男性飲食當中是少不了蔬菜的，因為蔬菜給我們帶來的好處是非常多的，蔬菜可以吸收我們身體內對于的脂肪，可以給我們補充很多的微量元素，所以說男人的飲食當中必須要有健康的蔬菜，那么你們知道平時吃蔬菜的禁忌有什么嗎?

　　飲食需要的是健康，是安全，所以說吃蔬菜的禁忌我們必須要知道，上班族通常喜歡一周做一次大采購，把采購回來的蔬菜存在家里慢慢吃，這樣雖然節省時間、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就會損失大量的營養素，例如：菠菜，在通常狀況下(20度)每放置一天，維生素C損失高達84%。因此，應該盡量減少蔬菜的儲藏時間。如果儲藏也應該選擇干燥、通風、避光的地方。

　　每個人做出的方法不同，但是吃蔬菜的禁忌就是避免小火炒菜，維生素C、B1都怕熱。因此炒菜避免用小火悶，應該用旺火炒，再有，加少許醋，也有利于維生素保存。還有些蔬菜更適于涼拌來吃，比如黃瓜、西紅柿等等。

　　很多人在炒菜的時候因為湯多所以都倒掉了，這是大忌，炒菜時，蔬菜中大量的營養物質都溶解在菜湯里了，不喝多可惜。

　　每個人做飯的方法不同，所以說吃蔬菜的禁忌男人們必須要知道，我們在洗菜的時候千萬不要先切后洗，這樣會破壞蔬菜當中的維生素，所以說我們吃菜要健康的吃，做菜的時候一定要避免把營養破壞掉。

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