蔬菜小院給我們帶來的好處有什么呢

 　　在夏天里，每家每戶都有自己的蔬菜小院，原因是想吃到最新鮮的蔬菜，男性飲食是非常關鍵的，綠色環保很重要，夏天里蔬菜小院的蔬菜果實累累，但是你們知道蔬菜的好處有什么嗎?

　　絲瓜是蔬菜小院里不可缺少的蔬菜，蔬菜的好處很多，絲瓜給我們帶來的營養也是非常多的，絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高，特別是所含皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。絲瓜的藥用價值很高，全身都可入藥。絲瓜含蛋白質、脂肪、淀粉、糖類、維生素、胡蘿卜素、瓜氨酸、皂甙，以及鈣、磷、鐵等營養素。絲瓜有清熱化痰、涼血解毒、解暑除煩、通經活絡的功效。主治熱病身熱口渴、痰喘咳嗽、腸風痔漏、疔瘡癰腫、婦女乳汁不下等病癥。

　　適合夏天的蔬菜很多，青椒也是其中的一種，青椒現在已經是四季常見的蔬菜了。但夏季是青椒成熟的正季，所以夏季的青椒較之其它季節營養更豐富，口味更純正。青椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物。維生素C可提高人體免疫力，幫助抵御各種疾病。夏天人們容易熱傷風，而且經常外出，接觸外界環境多了，感染病毒的機會也增多，所以需要提高自身免疫力。

　　在平時的生活中天然的黑色蔬菜很少，茄子所含硒較其他蔬菜要高。將鮮嫩的圓茄子削皮切成絲，加適量鹽和香油涼拌。硒具有抗氧化作用，能保持人體細胞的正常功能，提高免疫力，對人體有防病、抗衰老作用，通過體內代謝，還可以發揮抗癌作用。

　　蔬菜的好處很多，各種蔬菜的營養價值都是不同的，五顏六色的蔬菜出現在我們的小院你，給男人的飲食增加了食欲，給男人的健康增加了很多的好處，所以維護健康還是需要這些健康的蔬菜的。

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