夏天怎樣挑選西紅柿才健康營養(yǎng)

　　炎熱的夏天蔬菜水果的種類非常的豐富，男性飲食過程中的最重要就是挑選好蔬菜和水果。西紅柿是夏天的一種非常可口的食物，那么，怎樣挑選西紅柿才最營養(yǎng)呢?

夏天怎樣挑選西紅柿才健康營養(yǎng)

　　我們都知道，現(xiàn)在很多的食物都是通過催熟的方式來成熟的。如果是催熟的西紅柿在樣子上往往比正常的西紅柿更好看，但沒有經(jīng)過完整的生養(yǎng)期，口感、品質(zhì)、營養(yǎng)方面就大大遜色了。假如化學(xué)藥物使用劑量過大，還有可能影響食用者的身體健康。

　　下面我們就介紹怎樣挑選西紅柿，可以最好從以下幾個(gè)方面來看：

　　一是從外觀上來分辨。通常，經(jīng)過催熟的西紅柿果實(shí)著色特別均勻，整個(gè)果實(shí)紅色較深，表皮沒有細(xì)微的白點(diǎn)，摸上往手感較硬。自然成熟的西紅柿果實(shí)頂部圓滑，不突出，蒂部較硬，略帶青色;未熟透的果實(shí)，用手拽出蒂部時(shí)，凹陷處明顯有細(xì)微果肉帶出狀，而非圓滑狀。

　　二是從果實(shí)內(nèi)部觀察。將西紅柿掰開后，催熟的西紅柿少汁，肉與汁一體，結(jié)構(gòu)不明顯;自然成熟的西紅柿多汁，籽與果肉可明顯區(qū)分。

　　三是口感的區(qū)別。催熟的西紅柿果肉硬無味，口感發(fā)澀，做熟以后果肉基本保持原樣;自然成熟的吃起來稍硬無顆粒感，酸甜適中。

　　怎樣挑選西紅柿更好呢，我們主要就是從上面的幾個(gè)方面來挑選。經(jīng)過挑選之后就能夠找到健康的西紅柿了，這樣我們吃了之后才不會(huì)生病。

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