最有營(yíng)養(yǎng)的五種紅棗吃法

　　紅棗其實(shí)是一種具有非常高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物。因?yàn)槠渲懈缓�油豐富的維生素，同時(shí)也被中醫(yī)作為藥物使用，可以補(bǔ)充血?dú)狻Ｏ旅婢徒榻B最營(yíng)養(yǎng)的紅棗的吃法。

最有營(yíng)養(yǎng)的五種紅棗吃法

　　1.紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒

　　紅棗的吃法中有一種沖泡的方法。因?yàn)榧t棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開(kāi)再?zèng)_泡。

　　還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗�的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C。

　　2.紅棗泡茶，補(bǔ)氣護(hù)嗓

　　紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。紅棗的吃法還可以是放入桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了，適合教師、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。

　　3.紅棗熬湯，止咳潤(rùn)肺

　　唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤(rùn)肺。

　　材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)

　　做法：把銀耳放在清水中發(fā)開(kāi)，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開(kāi)后，改用文火再煮半個(gè)小時(shí)，即可熄火。

　　4.紅棗煮蛋，補(bǔ)血養(yǎng)顏

　　用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時(shí)，打只雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。

　　紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效，煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。

　　5.紅棗熬粥，安神助眠

　　中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。

　　6.紅棗泡酒，血管通暢

　　紅棗在浸泡過(guò)程中，富含營(yíng)養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出。對(duì)保持血管通暢有一定效果。

　　以上就是最營(yíng)養(yǎng)的紅棗的吃法。吃紅棗并不僅僅是將紅棗吃掉，還有講究科學(xué)的方法來(lái)吃，這樣才能夠吸收掉其中的營(yíng)養(yǎng)，達(dá)到養(yǎng)生的目的。

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