養生蔬菜：香菜的營養價值

　　香菜是很多男人平時喜歡吃的一種蔬菜，香菜又稱芫荽、胡荽、香荽等，屬傘形科植物。香菜的味道香美，做湯燉肉放上一點香菜頓時芳香四溢，但是除了可以當做調味食品，香菜還有其他的功效，可以幫我們解決很多小麻煩，今天的男性飲食我們一起來看看香菜的功效有哪些。

　　營養及功效

　　* 香菜含有維生素B1、C、鈣、磷、鐵等。含鈣、鐵含量高于其他蔬菜。

　　* 性味辛、溫，可以治療感冒、小兒麻疹或風疹透發不暢、飲食積滯、消化不良等，對某些食物中毒有解毒作用。

　　* 能治感冒，具有利大腸、利尿等功能，還能促進血液循環。

　　* 可以解除發熱引起的頭痛，還有降血糖的良好功效。

　　食用宜與忌

　　食欲不振者特別適合食用。陰虛、皮膚瘙癢、口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍患者和生瘡者忌食。

　　服藥補藥和中藥白術、丹皮時，不宜食用香菜，以免降低藥的療效。

　　腐爛、發黃的香菜不要食用，因為這樣的香菜可能會產生毒素。

　　香菜不可多食，胃潰瘍、腳氣、口臭、狐臭等患者及服用補藥時皆不宜食用。

　　香菜應細扎成捆，筐裝，置于涼爽通風處短儲1-2天。

　　知道了香菜的功效有哪些以及食用香菜的宜與忌，相信大家對香菜有了更深一步的了解，那男性朋友不放在日常飲食中適當的吃一些香菜，讓我們的飲食更合理，身體更健康。

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