黃瓜的3種日常健康吃法

　　說起黃瓜,肯定大家都不陌生.很多女性在用黃瓜來進(jìn)行身體各個部位的美容總是能夠達(dá)到非常好的效果.而黃瓜對于女性有美容的作用,對于男性飲食來說也是很好的健康食品.作為日常的食物,那么黃瓜的吃法有哪些呢?

　　對于喜歡肉食的男性來說,只要找到適合自己黃瓜的吃法那么也是能夠提升起胃口的.比如怕熱的男性可以榨一杯黃瓜汁來進(jìn)行消署也是不錯的選擇哦.

　　黃瓜汁

　　黃瓜汁的口感和營養(yǎng)俱佳，在夏天可以用來預(yù)防口腔疾病。如果吃膩了炒黃瓜和拌黃瓜，偶爾喝一杯黃瓜汁，自是別有一番風(fēng)味，更能預(yù)防夏天里多發(fā)的口腔疾病。

　　制作方法：把新鮮的黃瓜簡單用糖腌一下，或者直接加冷開水在榨汁機(jī)中取汁直接飲用。

　　喝法：黃瓜汁可以在早晨喝一杯，能起到清爽腸胃的作用。因?yàn)辄S瓜中含有大量維生素，可以緩解一定的發(fā)炎癥狀，對口腔潰瘍能起到有效的治療作用。飲用黃瓜汁的時候，如果覺得稀釋后的黃瓜汁口感有點(diǎn)苦澀的話，可以適量加一點(diǎn)蜂蜜來調(diào)味。

　　療效：美國營養(yǎng)專家研究還發(fā)現(xiàn)，每天飲用一杯黃瓜汁能夠起到防止頭發(fā)脫落和指甲劈裂的作用，甚至于還可以增強(qiáng)人的記憶力。

　　眾所周知，黃瓜具有利尿、強(qiáng)健心臟和血管、調(diào)節(jié)血壓、預(yù)防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化的功效。實(shí)驗(yàn)中還發(fā)現(xiàn)，吃整個黃瓜的效果沒有飲黃瓜汁效果好。

　　黃瓜餡餃子

　　夏天天氣炎熱，很多老年人都沒胃口。營養(yǎng)學(xué)家建議，老年人午餐或晚餐吃點(diǎn)餃子、包子之類帶餡的食品，不僅營養(yǎng)均衡，還有助于消化。如果以前沒吃過黃瓜餡餃子，不妨嘗試一下，不但清涼爽口，還能防暑、降壓、預(yù)防心腦血管疾病。

　　制作方法：做餡時，要將黃瓜擦成細(xì)絲略微切一下，擠出水，擠出的水不要扔掉，留在盆中備用。將兩個雞蛋加適量的鹽打散在油鍋中炒，一邊炒一邊搗碎，越碎越好，炒好后放涼。愛吃豐富餡料的還可以放一點(diǎn)豆腐。

　　然后將放涼的雞蛋、豆腐與黃瓜絲加入五香粉、雞精、蔥姜末等，一起攪拌均勻待用。和面時把黃瓜水放進(jìn)去，不但面會更加筋道，而且口味也更好。

　　黃瓜肉做餡，削下來的皮可以做一道清熱去火的黃瓜皮茶。先把黃瓜皮放在太陽下曬干，曬干后用手揉碎。200毫升水中加入10克黃瓜皮煎水，水沸后改成小火，把水煎至剩一半即可。這樣的天然茶飲，每天喝幾杯都可以，能有效緩解頭痛發(fā)熱等夏季里常見的中暑反應(yīng)。

　　蓑衣黃瓜

　　蓑衣黃瓜清爽可口，夾取的時候瓜片之間緊緊相連。早餐有喝粥習(xí)慣的人，可以用蓑衣黃瓜代替咸菜。中餐或晚餐，它更可以充當(dāng)一道爽口又下飯的涼菜。

　　制作方法：做蓑衣黃瓜，最好選用大一些的黃瓜，從一端開始朝同一方向以45度的角度去切，每刀之間相距的距離越小，切出來的黃瓜就越柔軟。

　　如果黃瓜很脆而刀不快，黃瓜容易被切斷。所以切的時候最好在黃瓜底下放兩根筷子，而且通常來說用西餐刀比較好掌握力度，切出來會勻稱些，如果沒有西餐刀的話，菜刀最好更鋒利一些。先將黃瓜的一面直刀切，因?yàn)榈紫聣|著筷子，所以就放心地切吧，不用擔(dān)心切斷。切完一面后，翻過180度，再切斜刀。

　　先將朝天椒切絲，泡入冷水中;白芝麻在干炒鍋中用小火慢慢焙出黃色，盛出充分晾涼;小火加熱鍋中的油，依次放入花椒和朝天椒絲，微變色后立即盛出，制成麻香油;然后，在蓑衣黃瓜中調(diào)入香醋、白砂糖、鹽和麻香油各少許，攪拌均勻后放入冰箱中腌制1小時;食用時將黃瓜撕成小段，撒上白芝麻即可。這種方法做出來的蓑衣黃瓜不但口感上有嚼頭，在口味上也格外好。

　　老人和小孩夏天不宜多吃，因?yàn)辄S瓜的涼和辣椒的辣會對胃產(chǎn)生一定的刺激，所以蓑衣黃瓜最好和主食一起吃。

　　夏天是黃瓜大出的季節(jié),黃瓜的吃法也層出不窮.而這時候把黃瓜用來生拍進(jìn)食是非常具有解暑的效果的.當(dāng)然,對于很多職業(yè)比較繁忙的男性來說,也可以把黃瓜清潔干凈之后馬上進(jìn)行食用,因?yàn)辄S瓜生吃的效果又香又脆,也是清涼解署的瓜果之一.

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