"90后"古風美食博主走紅海外 李子柒為什么受歡迎

　　“90后”古風美食博主李子柒最近在海外走紅了。這個四川女孩的微博粉絲超2100萬，抖音粉絲超3000萬，海外社交媒體上的全球粉絲超700萬，視頻作品經常收獲上百萬乃至上千萬的瀏覽量。

　　李子柒的視頻為什么能受到全球網友的歡迎？她視頻中所展現的生活又是什么樣的？如何看待李子柒的走紅？

　　讓人看到別有意趣的一面

　　日出而作，日落而息；三月桃花開，采來桃花釀成酒；五月櫻桃季，開始釀櫻桃酒、煨櫻桃醬、烘櫻桃干；從手工造紙，養蠶繅絲，再到制作各種家居物件……李子柒的視頻多以中國傳統鄉村生活及其中獨特的物產為中心，充滿著濃郁的煙火味道和恬靜的田園氣息。

　　李子柒視頻走紅之后，也招來了一些質疑。有人說她的視頻膚淺簡單、深度不夠，也有人認為她過于偏向展現中國的鄉土生活，缺乏對中國現實更為豐富的表現。

　　文化學者賈靜楠認為，李子柒視頻美化了中國農村生活，并不能代表全部農村，但其中的勞作和生活方式、飲食服飾、手工藝品等內容，傳遞出中國傳統文化和審美意蘊，田園牧歌式的影像滿足了國內外一些觀眾對于傳統中國的想象，說明中國文化可以創新手段發揚光大。

　　在北京大學中文系教授張頤武看來，李子柒視頻讓外界看到了中國年輕人生活方式中別有意趣的一面，對于增進世界對中國的理解、破除刻板印象有積極意義，而這種大眾文化傳播方式更有著獨特優勢。

　　“大眾文化從感性上會讓人形成對一種文化的初步和基本印象，從而更進一步地降低跨文化傳播中的折扣，也為更多的高雅文化傳播打開了空間，往往能起到事半功倍的效果。”他說。

　　近年來，隨著中國綜合實力的增強，越來越多的中國文化吸引著海內外關注的目光：“add oil（加油）”“guanxi（關系）”等中式英語詞匯，先后被《牛津英語詞典》收錄；電影《流浪地球》在北美、澳新票房成績亮眼，電視劇《陳情令》風靡韓國、泰國……

　　隨著信息技術的發展，社交媒體也成為對外文化傳播的新渠道，通過生動豐富、具有現場感的介紹，“潤物細無聲”地日益凸顯出文化對外傳播的正面效果。

　　發掘中華文化之美

　　業內人士指出，李子柒視頻從專業性上看，甚至不輸成熟的工業化紀錄片：視頻中充滿了數天及數季度的跟拍，大量延時拍攝則被運用于展現時節變化之美，此外還有濾鏡調色、微距特寫，不同場景的中遠景切換等技術運用。

　　據抖音視頻相關負責人介紹，我國現在在海外有影響的文化視頻作品質量都較高：人物語言和表情自然，鏡頭運用也恰到好處，例如手工節目有多個短鏡頭快速剪輯，美食節目會從不同視角拍攝。

　　“然而不足的是，國外民眾對中華文化的了解大多還停留在功夫、美食、服飾等具象和器物層面，體現中國當代文化特征的文化產品還較少在國外產生較大影響。”中國人民大學國家發展與戰略研究院研究員林堅說。

　　用受眾聽得懂、感興趣的方式講好中國故事

　　和李子柒一樣意外在海外走紅的，還有網絡文學作家陸琪。

　　“前幾年我突然發現，我寫中國人的感情故事，居然在日本火了。”陸琪說，發現自己的作品在海外找到知音后意識到，應該有意識地向海外讀者講述當代中國人的生活。

　　中國文藝評論家協會主席仲呈祥指出，對外文化傳播中堅定文化自信，首先要傳承好民族傳統文化，同時創造具有時代精神的新文化，也要學習借鑒世界先進文化為我所用。“我們的故事里是中國上下五千年文明所積累的思想、道德和價值觀，如果這些故事得到外國讀者的喜歡，就意味著中國文化自然而然地得到了他們的喜歡。”作家唐家三少說。

　　“文化傳播要了解受眾需求，不能只考慮‘我有什么’，還要考慮‘他對什么感興趣’。”張頤武說，“李子柒視頻能夠吸引人們的強烈興趣，說明了傳播的題材吸引力。”

　　全國政協委員、京劇名家孫萍曾在歐洲從事長達20多年的京劇文化推廣。她說，從武戲到文戲，從看熱鬧到聽唱腔，從熱衷聽快板到要求聽慢板，是京劇海外推廣的必經之路。“傳播的目的在于接受，就得明白當時的觀眾希望看什么。我們要用別人聽得懂的方式講好中國故事。”