教育部、市場監管總局聯合開展2019年秋季學校食品安全風險隱患排查工作

記者近日從教育部獲悉，為進一步加強學校和幼兒園食品安全工作，教育部、市場監管總局聯合印發通知，開展2019年秋季學校食品安全風險隱患排查工作。

通知明確，各地市場監管部門和教育行政部門要督促學校按照相關要求進行自查。對自查中發現的隱患和問題，學校和集體用餐配送單位應立即采取整改措施，并報告教育行政部門和市場監管部門。

通知要求，各地市場監管部門以學校食堂、學生集體用餐配送單位和學校周邊的小超市、小食品店、小餐飲店等為重點單位，以畜禽肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、食用油等大宗食品原料及“五毛食品”等為重點品種，以食品進貨查驗、食品貯存、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等為重點行為，加大監督檢查工作力度。

通知提出，省級市場監管部門和教育行政部門要以近3年發生過學校食物中毒或食品安全事件的地區和學校為重點，對風險隱患排查工作開展情況進行聯合督查。記者 施雨岑