甘肅玉門“小紅果”盡染戈壁灘 致力細作求果品

　　中新網蘭州7月21日電 (張婧 高瑩)7月盛夏，正是枸杞長熟的季節，甘肅玉門市境內茫茫戈壁灘被一片片枸杞田盡染紅色。品質好的枸杞一斤賣三五百元，而品質差的只能賣三五十元。

　　位于河西走廊西段的玉門，日照時間長，晝夜溫差大，太陽輻射強，降水少且蒸發量大，這些因素決定了該地生產的枸杞果品品質、營養成分、口感和外觀均屬優質。據當地官方資料顯示，玉門枸杞種植面積占全國近三分之一。

　　“如果只注重賣相而不注重內在品質，不精深加工，枸杞產業就只能停留在初級粗放階段。”甘肅農業大學林學院教授王有科表示，創新玉門枸杞產業組織結構，即由原本“一套人馬”管理田間、采收銷售，逐漸轉向技術研發、生產供應、田間管理、果實制干或深加工、品牌建設與銷售等產業鏈環節的專業化組織發展。

　　7月中旬，玉門特色農業發展與品牌建設研討會召開。會上，專家學者、企業代表就當地枸杞種植管理、產業鏈發展等問題各抒己見，研討現場“唇槍舌劍”。

　　王有科建議，建立政府引導下“公司+合作社+農戶+基地”的經營模式，政府整合政策資源，協調企業與產業管理部門及農戶關系，支持項目與信貸融資，并搭建品牌建設與宣傳平臺。企業供應生產資料、技術培訓與推廣、品牌建設、市場開拓等服務以及加工和銷售，合作社與農戶專心負責種植管理。

　　目前，上述這種經營模式在玉門個別企業初露雛形。他舉例說，甘肅表青惠農農業發展公司以創新“零農殘”植保技術應用、對接農戶技術服務、鮮果收購制干、品牌創建與訂單銷售已見成效。

　　近年來，玉門市組建農產品流通經紀人協會和枸杞協會，枸杞產品遠銷臺灣和馬來西亞等地區。在超市貨架上，凍干枸杞因口感酥脆，備受消費者歡迎，這種凍干水果采用航天冷凍工藝加工而成。另外，花碧綺凍干枸杞等6個農產品商標被評為“甘肅省著名商標”。

　　目前，甘肅已成為全國枸杞的重要種植地之一，隨著寧杞1號、5號、7號等良種的示范推廣，甘肅枸杞產業也逐漸發展壯大。盡管枸杞種植面積擴大了，產量也增加了，但受經濟發展水平和科研水平限制，甘肅枸杞產業長期停留在賣原料的初級階段，市場機制和質量體系均未健全。

　　企業代表李俊鵬在會上說，玉門枸杞應推行標準化生產，引導農戶生產綠色有機產品，與各大院校、科研單位加強合作，培養并建立一支高水平的枸杞產業研究隊伍，從種植、生產、精深加工、市場營銷等全面開展對玉門枸杞的基礎研究。

　　李俊鵬還表示，研發功能性食品、飲品、保健品等創新產品，使精深加工成為帶動產業發展的突破口，如枸杞糖肽、枸杞特膳、枸杞黃酮、花青素等功能性產品成產業化生產，從而挖掘其增值潛力。(完)