獨立意識催生“獨樂經濟” 一個人的精彩商家懂

　　“一碗拉面，謝謝。”沒等服務員送上菜單，小馬就點好了餐，他拉開座椅落座——這是個單人座。這家坐落在僑福芳草地購物中心的拉面館，只有單人座，特別適合獨自用餐。

　　北京晚報記者發現，隨著帶有濃厚獨立意識的95后00后進入職場，都市年輕人越來越喜歡獨自用餐、租房、唱K、旅行。隨之而來，催生了新的消費類型——獨樂經濟。不久前，為單人食客提供陪吃娃娃而聞名的海底撈，甚至推出了原創的海底撈陪吃娃娃。越來越多的商家，開始為獨自消費的年輕人提供專享服務。

　　“我一個人吃飯旅行，到處走走停停，也一個人看書寫信，自己對話談心。”有的人覺得這只是歌詞，有的人把這當成生活，而有的人看見了商機。

　　一人食堂單身公寓：不想被打擾

　　工作日的中午，記者來到這家叫做“博多一幸舍”的拉面館。落座后，最明顯的感覺是，就餐空間獨立，所有的座位都由長條桌分割而成，與對面、與隔壁食客不會有目光交錯的機會。盡管這樣會造成桌面狹小，但對吃一碗面的食客來說，也已經足夠了。店家為每個人都準備了多種調料盒，不用與他人分享。記者注意到，在此用餐的食客，沒有交流，而只是看看手機。拉面館的領班小閆告訴記者，工作日，店里基本上都是獨自用餐的，休息日會有三兩結伴而來的。她說，老板是日本人，所以帶來了這種在日本流行起來的“一人食”座位分布方式，“在日本，這類面館每個人都有小方格，不像我們這里，跟隔壁食客沒有完全分隔開。”

　　周亮（化名）大學畢業后獨自一人到北京闖蕩，他住進了一個年輕人聚集的公寓，優家國際青年社區。7月4日，記者探訪優家公寓，管理員向記者展示了其中一個房型。約10平方米的房間，正常層高被隔出兩層。二樓的面積僅夠擱下一張床墊，從樓梯可上去。房間窗戶較小，記者探訪時正是中午，房間內采光不佳。房內僅放置了一把椅子，一個小沙發，兩個架子。洗手間是用玻璃門在房間內隔出的。這樣的房間，每個月的租金需要五千余元。

　　周亮表示，在入住前也看過很多房子，知道優家的價格比較高，但是自己更看重這里的居住氛圍。“住這里不會覺得孤單，一樓有大片的公用區域。另外，這里還會經常邀請嘉賓做一些講座，我覺得可以時刻接觸到新鮮的東西。住在這里的人相互稱為‘家友’，大家關系比較親密，周末經常相約去郊游、擼串、騎馬、射箭。”

　　記者探訪時，優家公寓內只有一個房間空出來，其余全住滿了。

　　單人K歌獨自旅游：一人嗨更放松

　　7月3日下午4時許，首都電影院外的3臺迷你唱歌機內亮著燈，里面坐著的年輕人正在投入地唱歌。這家影院所在的西單大悅城，散布著許多“友唱”、“迷噠”牌迷你唱歌機，而且基本滿員。每臺唱歌機內有兩個位置，兩個話筒。有趣的是，記者探訪時，在這些唱歌機中，約50%是獨自一人。李小明（化名）就是其中的一位“獨唱者”，他告訴記者，“唱歌機比較封閉，隱私性比較好，很適合讓情緒發泄出來。如果是跟一群朋友去KTV店，可能不會像自己一個人唱歌這么放松。”

　　隨后，記者在商場內隨機采訪五位迷你唱歌機的使用者，“方便”、“自在”成為他們選擇迷你唱歌機的共同理由，而且“可以避免不必要的社交”。盡管這種迷你唱歌機收費并不便宜，但“友唱”總部的工作人員表示，其設備的鋪設數量從2018年上半年至今仍呈現穩中有升的趨勢，“還是有需求”。

　　北京時間7月5日，旅行達人kido在俄羅斯的北冰洋海岸，打開一瓶北冰洋汽水，此時的室外氣溫是12℃。“我每年大概有三分之一的旅行是獨自完成的，尤其是到歐洲和南亞國家。”和大多數獨自旅行愛好者一樣，kido熱衷于自由行，“和結伴旅行不同，獨自旅行意味著更加自由，可以隨意改變行程，無拘無束。當一個人在陌生的地方行走時，會得到更多與當地人交流的機會，會更加貼近當地人的生活。”

　　kido告訴記者，國內旅行社很少有針對獨自旅行者的產品設置，但越來越多的旅行機構在推出定制服務。記者在旅游網站“馬蜂窩”的旅游話題分享板塊看到，“一個人的旅行”有8247篇筆記。據馬蜂窩7月5日提供的用戶數據，獨自旅行占比較高的國外目的地有巴西（36%）、尼泊爾（35%）、緬甸（35%）。國內目的地，杭州、蘇州、廈門的獨自旅行占均為27%。

　　專家點評

　　需求造就“獨樂經濟”供給

　　中國社會科學院社會學研究所家庭與性別研究室副主任馬春華表示：“年輕人越來越喜歡一個人吃飯、旅行，這應該有兩個原因。一種可能是主動選擇一個人，另外一種可能是被動的。前者是享受一個人獨處的時光，后者可能找不到合適的伙伴。”此外，馬春華認為，在城市工作壓力大，再加上90后一代更具有獨立意識，他們更注重自身的感受，這些都有可能是給獨樂經濟提供了盛行的土壤。“現在年輕的一代更受到個體主義思潮的影響，更加注重自我的感受。有的人也會覺得，在緊張工作之余希望一個人待著，這樣會覺得更加放松。”

　　北京商業經濟學會常務副會長賴陽表示：“現在的年輕人跟他們的父輩已經完全不一樣了，更獨立、更崇尚自由，所以，商家也隨之為這種消費需求提供服務。”

　　賴陽表示，年輕人獨自外出、辦事、就餐的概率越來越大，單就餐館來說，變化就非常明顯。“以前的餐館，都是明亮的日光燈，大圓桌，很開放的環境。后來，慢慢地卡座多起來，小桌多起來。再到最近，大量布置射燈，燈光變得更有層次，有明有暗，營造出更獨立的小環境。像單人座位這種設置也出現了。餐品，不僅是快餐館，包括正餐餐館，也提供單人套餐。”

　　像單人K歌這種精神需求，賴陽認為除了避免不必要的社交，也符合現在消費越來越碎片化、隨機化的趨勢，“沒必要耗時間約人一起了”。

　　本報記者 孫毅 謝宇航 文并攝