輕度脂肪肝也可能發(fā)生癌變！保護(hù)肝臟健康，常吃3種營養(yǎng)素

原標(biāo)題：輕度脂肪肝也可能發(fā)生癌變！保護(hù)肝臟健康，常吃3種營養(yǎng)素

隨著生活水平的提高

人們的餐桌上幾乎頓頓都有肉食

很多人因此存在油脂攝入過量的情況

脂肪肝的發(fā)病率也逐漸上升

但對(duì)于脂肪肝，很多人并不十分了解

或者可能存在不少誤會(huì)

你對(duì)脂肪肝了解多少呢？

上周日關(guān)于脂肪肝的問答，你都答對(duì)了嗎？

跟著可可去看看答案吧~

【第一題】

關(guān)于脂肪肝，說法錯(cuò)誤的是

A、脂肪肝就是肝細(xì)胞內(nèi)脂肪過多

B、肝細(xì)胞脂肪超過5%即脂肪肝

C、輕度脂肪肝不會(huì)發(fā)生癌變

D、蜘蛛痣可能預(yù)示脂肪肝

正確答案：C、輕度脂肪肝不會(huì)發(fā)生癌變

【解析】

正常情況下，脂肪通過血管進(jìn)入肝臟，與肝臟中的載脂蛋白結(jié)合，形成脂蛋白，再進(jìn)入血液循環(huán)。如果這個(gè)代謝過程出現(xiàn)問題， 如肝細(xì)胞中毒、脂肪運(yùn)輸障礙 等，就可能導(dǎo)致脂肪堆積在肝細(xì)胞里，形成脂肪肝。也就是說， 脂肪肝其實(shí)是肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變。

通常，正常肝臟的脂肪含量應(yīng)該不超過5%。如果 超過5%，屬于輕度脂肪肝；如果 達(dá)到10%，屬于中度脂肪肝；如果 超過25%，就屬于重度脂肪肝了。

很多人認(rèn)為，重度脂肪肝才有變成肝癌的風(fēng)險(xiǎn)，輕度脂肪肝不用太在意。其實(shí)并不完全是，輕度脂肪肝也可能直接癌變。輕度脂肪肝時(shí)，肝臟不斷損害、修復(fù)的過程中，若出現(xiàn)修復(fù)障礙，引起了細(xì)胞突變，也可能直接導(dǎo)致肝癌。

蜘蛛痣也可能預(yù)示脂肪肝。它是在上身或臉部等處出現(xiàn)的以一個(gè)點(diǎn)為中心，四周發(fā)散紅血絲的現(xiàn)象。當(dāng)肝臟功能受損、衰退時(shí)，肝臟對(duì)于雌激素的滅活作用降低，會(huì)導(dǎo)致血液中17-β雌二醇及雌酮增高，從而引起小動(dòng)脈毛細(xì)血管擴(kuò)張，形成蜘蛛痣。

【第二題】

下列哪個(gè)因素可能誘發(fā)脂肪肝

A、肥胖

B、長(zhǎng)期吃素

C、久坐不動(dòng)

D、以上都是

正確答案：D、以上都是

【解析】

肥胖者往往高脂食物攝入較多，大量的脂肪進(jìn)入體內(nèi)，肝臟中的載脂蛋白來不及運(yùn)送，就會(huì)導(dǎo)致脂肪存積在肝臟細(xì)胞內(nèi)，形成脂肪肝。

長(zhǎng)期吃素、節(jié)食減肥，容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良，使得合成蛋白質(zhì)的“原料”不夠，從而可能導(dǎo)致肝臟合成載體蛋白數(shù)量不足，造成脂肪運(yùn)轉(zhuǎn)出現(xiàn)障礙，誘發(fā)脂肪肝。

久坐不動(dòng)會(huì)使體內(nèi)過剩的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪， 也是目前辦公室人群脂肪肝高發(fā)的其中一個(gè)危險(xiǎn)因素。如果脂肪沉積于皮下，就會(huì)表現(xiàn)為肥胖；如果脂肪沉積于肝臟，則可表現(xiàn)為脂肪肝。

【第三題】

下列說法錯(cuò)誤的是

A、脂肪肝不能逆轉(zhuǎn)

B、補(bǔ)充蛋白質(zhì)有助于肝修復(fù)

C、維生素C有助于護(hù)肝

D、Ω-3脂肪肝有助于護(hù)肝

正確答案：A、脂肪肝不能逆轉(zhuǎn)

【解析】

如果患上了脂肪肝，及時(shí)干預(yù)，不僅能控制其發(fā)展，甚至還可能逆轉(zhuǎn)脂肪肝。輔助逆轉(zhuǎn)脂肪肝，飲食上有兩個(gè)原則，第一是 “主食要以低碳水為主”，第二就是食用量“121”。即三餐主食的量為：早餐吃1兩米飯，午餐吃2兩米飯，晚飯吃1兩米飯。

肝的再生功能主要依靠蛋白質(zhì)，因此，適當(dāng)多吃蛋白質(zhì)豐富的食物能夠促進(jìn)肝臟再生、修復(fù)，起到預(yù)防和緩解肝臟病變的作用。牛奶、奶酪及其制品、魚、瘦肉等富含優(yōu)質(zhì)蛋白。

維生素C是一種抗氧化劑，現(xiàn)已有研究證實(shí)，適量攝入維生素 C有助于清潔肝臟，減少脂肪沉積，甚至還有助于預(yù)防肝硬化。日常的果蔬，如： 鮮棗、獼猴桃、芹菜、菠菜等中都有較豐富的維生素 C。

Ω-3脂肪酸對(duì)肝臟有一定的保護(hù)作用，常見富含Ω-3脂肪酸的食物有 秋刀魚、亞麻籽、深海魚油、干果等，平時(shí)可適當(dāng)多吃。

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