春季是糖尿病人“險關(guān)”，少吃2種醬料，聰明的人喝1種粥控糖

原標(biāo)題：春季是糖尿病人“險關(guān)”，少吃2種醬料，聰明的人喝1種粥控糖

春季是糖尿病人“險關(guān)”，少吃2種醬料，聰明的人喝1種粥控糖

隨著春雨降下萬物復(fù)蘇，滿目春季盎然的景象，疫情也逐漸好轉(zhuǎn)，被壓抑了幾個月的心情又活泛起來。

身邊很多朋友念叨，是不是該組織一下“活動”了？出去踏青、旅游、吃吃喝喝一下啦？

對于年輕人來說初春是個美好的時節(jié)，可對中老年人來說，最近的日子可不怎么好過。

氣溫雖然逐漸升高，但乍暖還寒的這些天忽冷忽熱難穿衣，尤其是有慢性病的朋友血壓不穩(wěn)定，睡覺也經(jīng)常半夜驚醒。

春季是很多慢性病人的“險關(guān)”，在換季階段中老年人免疫力低、抵抗力差。如果在飲食和睡眠上，稍不注意或稍微放縱一下，就有可能引起血壓、血糖的快速波動，加重病情。

今天爆炸營養(yǎng)課堂的營養(yǎng)師，就跟大家聊聊： 春季是糖尿病人“險關(guān)”，少吃2種醬料，多喝1種粥。

我們先來說說糖尿病人春季少吃哪兩種醬？

眾所周知糖尿病和高血壓往往是同時出現(xiàn)的，既要控糖也要控鹽，絕大部分調(diào)味料里都含有這兩種物質(zhì)，比如第一種常見的花生醬。

不管甜口味還是咸口味花生醬，每百克花生醬含2.34克鹽，是典型的高鹽食物。

其中還有高比例的脂肪，每百克花生醬含53克脂肪，真是“一口醬半口油啊”！大量油脂攝入也會對心腦血管造成影響。

第二種則是腐乳醬，腐乳醬中的鹽分比較豐富，如果糖尿病患者食用，可能會升高血糖，引起神經(jīng)血管病變，并不適合過多食用。

那么糖尿病人該如何通過飲食來控糖呢？

首先要做到食物多樣化，主食里增加粗糧比例，多選用血糖生成指數(shù)低的主食，如蕎麥、燕麥、整粒的麥仁等，多吃一些粗糧，有利于控制餐后血糖。

其次做到葷素搭配，各種綠葉菜、根莖類蔬菜、魚蝦蛋奶要攝入充足。

最后呢，大家其實還可以喝一些蔬菜粗糧粥�？赡苡腥藭�質(zhì)疑，粥的升糖指數(shù)很高啊？

確實淀粉類食物升糖指數(shù)高，但為了滿足身體正常的代謝需求，沒法絕對的遠(yuǎn)離淀粉類食物。那不如聰明地吃。

比如用菠菜和糙米，做一道粗糧菜粥。糙米雖然口感粗糙，但妙就妙在其稻殼上，不會引起血糖驟升，是一種對糖尿病保持血糖穩(wěn)定比較友好的粗糧。

而菠菜含有豐富的膳食纖維和鈣、鉀、鎂、磷、維生素D、維生素K、維生素C、胡蘿卜素、膳食纖維等多種有益的成分。對提高中老年人免疫力和心血管健康，有很大幫助。

各位朋友，現(xiàn)在你知道糖尿病人在春季養(yǎng)生上，該注意哪些事情了嗎？

如果有什么疑問，不妨在下方評論區(qū)留言，會有營養(yǎng)師為您解答。

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