喝粥養(yǎng)胃，吃飯傷胃？主食究竟應(yīng)該喝粥還是吃飯？營養(yǎng)師告訴你

原標(biāo)題：喝粥養(yǎng)胃，吃飯傷胃？主食究竟應(yīng)該喝粥還是吃飯？營養(yǎng)師告訴你

在科技發(fā)達(dá)的今天，無論是做粥還是吃飯都變得不費(fèi)力氣，放入電飯鍋按下煮粥按鈕或者是香糯飯按鈕，剩下的只需要我們等著就可以了。同時(shí)，它們也都是常見的主食。

現(xiàn)如今，人們又把粥、飯和胃部健康連在了一起。傳言中說“喝粥養(yǎng)胃，吃飯傷胃”，我們到底要不要相信呢？每天都應(yīng)該喝粥嗎？今天就來幫助大家解答這個(gè)問題。

相比于吃飯傷胃，喝粥養(yǎng)胃大家應(yīng)該聽說過不少。尤其是在各種電視劇中，里面的男女演員感冒了，可能里面都會(huì)去熬大米粥。大米粥是水與大米的結(jié)合 ，人們喝這樣粥幾乎是不費(fèi)什么力氣的事，對(duì)于腸胃也不用費(fèi)勁的消化，就可以被機(jī)體吸收了 。

看起來這樣的粥很養(yǎng)胃，但實(shí)則對(duì)于健康的人群是不建議大家經(jīng)常喝這樣的粥。我們也需要鍛煉腸胃，增強(qiáng)它的蠕動(dòng)性，才可以讓機(jī)體更好地新陳代謝。如果只是單靠喝粥，長期這樣吃，身體也會(huì)不健康，反而會(huì)讓全天攝入的營養(yǎng)不均衡。

而適合食用大米粥的人群， 對(duì)于剛剛做完腸胃手術(shù)的人群，大米粥是比較好的選擇，其他的人群偶爾食用一次即可，千萬不要天天吃，它不具備養(yǎng)胃的好處。

如果你想喝粥的話，更好的粥是雜糧粥，雜糧粥里有全谷物食物、雜豆類，在適量的食用下可預(yù)防幫助大家預(yù)防慢性病。要說養(yǎng)胃，則不是讓大家喝粥，而是均衡飲食是最重要的。

對(duì)于我們平時(shí)吃飯，當(dāng)然不會(huì)傷胃了。飯是我們每天的主食擔(dān)當(dāng)，它最大的好處就是幫助機(jī)體供能，雖然它不會(huì)傷胃，但如果我們能健康食用是最好的。

健康的吃飯方式是，不僅有我們平時(shí)食用的精白米面，還要有雜糧，只要全天你所吃的主食量，可以滿足供給機(jī)體碳水化合物含量的60%左右就可以了。

同時(shí)，按照《中國居民膳食指南》的標(biāo)準(zhǔn)，每天每人可以食用50g~150g的全谷物和雜豆類，在膳食纖維含量的攝入上，每天每人攝入25g~30g的膳食纖維。這樣的吃主食方式是非常建議的，還能幫助腸胃增強(qiáng)生理功能。

如果你一開始不適應(yīng)吃雜糧，還可以一點(diǎn)一點(diǎn)適應(yīng)，循序漸進(jìn)的進(jìn)行即可，不用操之過急。等腸胃適應(yīng)后，就可以按照正常的標(biāo)準(zhǔn)食用了。

各位朋友，你覺得“喝粥養(yǎng)胃，吃飯傷胃”這種說法有沒有道理？不妨在下方評(píng)論中留言，分享給我們的營養(yǎng)師。