為何都說(shuō)“富人得腸癌，窮人得胃癌”？營(yíng)養(yǎng)師：跟食物選擇有關(guān)

原標(biāo)題：為何都說(shuō)“富人得腸癌，窮人得胃癌”？營(yíng)養(yǎng)師：跟食物選擇有關(guān)

癌癥，在大多數(shù)人眼里都是最可怕的疾病，致死率很高而且病情發(fā)展非常快，一旦檢查出來(lái)很多都是中晚期，預(yù)防就顯得很重要。

老話常說(shuō)“富人得腸癌，窮人得胃癌”，究竟有沒有道理呢？有什么辦法可以預(yù)防？

而且腸道還起著調(diào)節(jié)血糖、調(diào)控新陳代謝的作用，還可以發(fā)出影響我們情緒、焦慮和食欲的信號(hào)，是人體非常重要的器官之一。

而對(duì)腸道健康影響比較大的就是便秘，長(zhǎng)時(shí)間的便秘，排便不正常對(duì)于腸道的傷害是比較大的，老百姓通常覺得富人吃白米白面和大魚大肉比較多，而這些精細(xì)飲食也給腸道的吸收帶來(lái)不小的負(fù)擔(dān)，增加便秘發(fā)生的機(jī)率。

另外，一些煎、炸、烤制食品和腌、臘制品含有非常多的致癌物，常吃這些食物對(duì)腸道的刺激也是很大的。

世界衛(wèi)生組織的國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)曾表示：每天吃50克的加工肉制品，比如火腿、香腸、肉干等，就可以使患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)增加18%。可見，加工肉制品對(duì)于大家的腸道健康來(lái)說(shuō)有很大的隱患。

再來(lái)說(shuō)胃癌，胃癌在我國(guó)的發(fā)病率尤其比較高，與我們的飲食習(xí)慣和飲食條件有很大的關(guān)系。

許多人經(jīng)常喜歡吃一些沒有質(zhì)量保證的路邊攤，這些路邊攤雖然好吃，可是卻存在許多的安全隱患，餐具、食材、調(diào)料的安全程度都沒有辦法保證，很可能會(huì)存在幽門螺桿菌，而幽門螺桿菌感染是胃癌發(fā)生的高危因素。

另外，許多家庭喜歡自己做一些腌菜，里面可能會(huì)產(chǎn)生的微生物感染和亞硝酸鹽攝入過(guò)多對(duì)于胃腸的健康也有不小的危害。

總之，不管是窮還是富，大家要培養(yǎng)正確的飲食習(xí)慣，就能夠很大程度上減少患病機(jī)率，所以在這里建議大家多吃粗糧雜豆、多喝水，減少便秘的發(fā)生，少吃油炸食品、少吃腌臘制品，去正規(guī)的市場(chǎng)購(gòu)買食物，去正規(guī)的餐館吃飯，少吃路邊攤等。

各位朋友，你認(rèn)為得胃癌跟食物有關(guān)嗎？不妨在下方評(píng)論區(qū)留言，分享你的生活經(jīng)驗(yàn)。