總吃白米飯白饅頭，當心缺乏一種重要營養

原標題：總吃白米飯白饅頭，當心缺乏一種重要營養

要說我們平常吃得最多的主食，那一定是頓頓都見的米飯、面條了。

可是，頓頓只吃精米精面，還真不是件好事。

米飯、面條原本也是好東西。只是，多重加工以后，丟失了非常重要的維生素。

而這種維生素，10 個人里就有 9 個人缺。

總而言之，也不是說精米精面不能吃，只是光吃精米精面要不得。

那么煮飯的時候，把粗糧和米飯拌在一起，就是一種很好的選擇。

維生素 B1、B2，不僅是能夠調節神經系統、調節消化吸收的物質，還是能量代謝中必不可少的一份子，想要減肥一定要吃夠。

雖然聽起來陌生了點，但它和其他維生素一樣重要。

那么，午飯趕緊吃起來吧～

監制 Feidi

封面圖來源 emoji、自己做的

參考文獻

[1] 臺灣食品成分資料庫[EB/OL]. https://consumer.fda.gov.tw/Food/TFND.aspx?nodeID=178, 2019.

[2] 楊月欣. 中國營養成分表第6版/第一冊[M]. 北京大學醫學出版社: 北京, 2019.

[3] 中國營養學會. 中國居民膳食指南[M]. 人民衛生出版社: 北京, 2016.

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