健身飲食計劃!
盡管健身已經成了多數人生活中必不可少的一環,但能清楚明白的知道健身細則,并有所效果的,卻著實不多,尤其是飲食方面!
為什么說飲食很重要的呢,我們常說三分練,七分吃,是很正確的。飲食對于鍛煉來說非常重要!增肌和減脂,不同的方向。目的不同,飲食原則自然也是不一樣的。
對需要減脂的人而言,再努力的訓練也可能毀在一頓你曾經最愛的薯條、漢堡、汽水上,所以減脂一定要控制熱量攝入,參考食物GI值,甚至需要做到用稱稱取食物。
將你每天的熱量攝入控制在比消耗熱量低300大卡左右,這樣一周能減掉的體重(不是脂肪)是1kg。(消耗熱量=基礎代謝+運動額外消耗)
而增肌的人,尤其是瘦子們,如果你想從一個消瘦的人變成一個壯漢,你需要做的唯一一件事,就是吃!如果你吃的不夠,那么給身體提供的熱量和營養物質就不夠,也就不可能會增重!
同樣的道理,只要你每天攝入的食物熱量比消耗的熱量高300大卡,那么一周也就會多攝入2100大卡≈1kg體重。
除了飲食的量,營養分配也是很必要的。先明確一點,不管增肌還是減脂,碳水化合物所占的比例都是最大的,蛋白質比脂肪略高,也可以相當。
因為碳水足夠多,才足以支撐增肌所進行的鍛煉消耗,這也是為什么鍛煉前會補充碳水的原因。也因為碳水足夠多,減脂才能提供足夠能量,并最大限度的肌肉損失。
也就是說碳水大概占一半,或略高于一半,蛋白質和脂肪相當,或比脂肪略高。具體的比例,增肌為碳水:蛋白:脂肪為5:3:2,減脂則為6:2:2。(具體比例因每個人的體質差異和訓練量不同略有差別,碳水比例約占55%,蛋白和脂肪可根據自身調整)
水果——所有的水果都是不錯的選擇,但水果的消化吸收速度比燕麥等符合碳水化合物更快,通常在上午及力量訓練前后攝入
蔬菜——如果你不知道攝入什么碳水,多吃點蔬菜準沒錯的。含糖量比水果更低,更能補充膳食纖維
杏仁、核桃等堅果——優質健康脂肪來源,不過不要當零食吃,而是分配到正餐中