健康養生知識文章每日健康上報通知

　　俗話說“病從口入”，市民平時的飲食習慣，關系到自己的身體健康

　　俗話說“病從口入”，市民平時的飲食習慣，關系到自己的身體健康。昨日，泉州市消委會發布的2010年第八號消費警示向消費者介紹飲食安全的注意事項。

　　泉州市衛生局介紹每日健康上報通知，飲食安全應注意十大規則：一、煮好的食物應立即吃掉。二健康養生知識文章、未經燒煮的食物通常帶有可誘發疾病的病原體，家禽、肉類和牛奶等必須徹底煮熟才可食用。三、應選擇已加工處理過的食品，如加工消毒過的牛奶。四、吃不完的剩食如要存放4小時以上，應在60℃以上高溫或10℃以下的低溫條件下保存。五健康養生知識文章每日健康上報通知、存放過的熟食必須重新加熱（70℃）才可食用。六、不要讓未煮過的食品與煮熟的食品互相接觸，生、熟食品的接觸可能造成食品污染。七、保持廚房清潔，烹飪用具要用干凈的布擦凈。八、處理食品前要洗手，手上如有傷口要包扎起來，避免傷口與食品接觸。九、不要讓昆蟲、鼠等動物接觸食品，以防昆蟲等動物攜帶的致病微生物污染食品。十、飲用水和加工食品用具要清潔，如果懷疑不清潔每日健康上報通知，應煮沸或消毒后再用。