媽媽經常喝這湯，美容養顏抗衰老，肌膚水嫩光滑，50歲像20多歲

魚肉是我們日常生活中經常食用的一種肉類，味道鮮美，營養豐富。魚的種類非常的多，不同的種類再加上不同的烹飪手法就能有不同的營養功效。要說燉魚湯的話，那最合適的魚莫過于鯽魚了。鯽魚湯不僅味道非常的鮮美，營養價值也是非常高的。鯽魚湯中含有豐富的營養成分，如：蛋白質、氨基酸、維生素以及多種微量元素等，經常食用具有增健脾胃，和中益氣、提高免疫力、健腦益智、美容養顏等多種功效。

尤其鯽魚中含有的豐富的蛋白質成分，對于人體肌膚的彈力纖維構成能起到一定的強化作用，有助于維持肌膚的彈性，減少或防止皺紋的產生。另外，鯽魚湯中還含有豐富的無機鹽、維生素、氨基酸等成分，可以幫助補充皮膚細胞的營養，使肌膚更加水嫩光滑，所以女人經常吃鯽魚湯可以起到較好的美容養顏的作用。媽媽平時就經常喝鯽魚湯，皮膚非常的光滑細嫩，完全看不出是已經50歲的人，就像20多歲一樣，非常的顯年輕。今天就分享大家一個家常鯽魚湯的做法，大家喜歡的話也可以試試哦。媽媽經常喝這湯，美容養顏抗衰老，肌膚水嫩光滑，50歲像20多歲。

【鯽魚湯】

食材：鯽魚、香菜、食鹽、姜汁、白胡椒粉、油。做法步驟：

第一步：鯽魚處理干凈，去掉魚鱗和魚內臟，特別是腹中的黑膜一定要去除干凈，不然會很腥，處理好之后用清水沖洗干凈，放到廚房用紙上吸干表面的水分，水分一定要吸干哦。

第二步：鍋燒熱，倒入適量的油，放入吸干水分的鯽魚，把鯽魚煎一下，一面煎好之后翻面，中火煎至兩面金黃即可。

第三步：煎魚的時候燒開適量的水，魚煎好之后倒入開水沒過鯽魚，然后加入適量的食鹽和姜汁攪拌均勻，蓋上鍋蓋，中火燉20分鐘左右，最后撒上香菜碎，撒上適量的白胡椒粉，攪勻即可關火出鍋。

小貼士：

1、鮮活的鯽魚，煮出來味道很鮮美，因此做魚湯時，不要加過多的調味品；

2、如果想要魚湯濃白，一定先要用油煎魚，加入開水后，油脂經過乳化，會讓湯汁變成白色。

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