韭黃炒牛肉，青椒肉絲，苦瓜紅燒肉，溜小油菜的做法

韭黃炒牛肉

做法

1.牛肉洗凈切絲，加上醬油、料酒、生粉以及少許油腌制十分鐘左右

2.熱鍋熱油大火，倒入腌制好的牛肉絲快速的翻炒至表面變色，將牛肉先撈出。留油的鍋中先放入蒜末煸香，先下韭黃和鹽快速翻炒幾秒鐘，隨后倒入牛肉翻炒，韭黃炒到八分熟左右即可。

溜小油菜

食材：小油菜 、鹽、醬油、醋、水淀粉、姜、蔥、花椒油。

做法：

1、將小油菜清洗干凈，切段裝盤待用，熱鍋放油，爆香蔥姜末。

2、倒入小油菜煸炒，放入精鹽，醋，醬油。

韭黃炒牛肉

做法

1.牛肉洗凈切絲，加上醬油、料酒、生粉以及少許油腌制十分鐘左右

2.熱鍋熱油大火，倒入腌制好的牛肉絲快速的翻炒至表面變色，將牛肉先撈出。留油的鍋中先放入蒜末煸香，先下韭黃和鹽快速翻炒幾秒鐘，隨后倒入牛肉翻炒，韭黃炒到八分熟左右即可。

溜小油菜

食材：小油菜 、鹽、醬油、醋、水淀粉、姜、蔥、花椒油。

做法：

1、將小油菜清洗干凈，切段裝盤待用，熱鍋放油，爆香蔥姜末。

2、倒入小油菜煸炒，放入精鹽，醋，醬油。

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