教你做飄香蔥油餅,保準你食指大動!
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蔥油餅做法甚多,廣式蔥油餅便是用發面來制作,口感較之北方的做法更為松軟。這里介紹的是普通的家常蔥油餅,不需發面,做法簡易。 今天為大家介紹一款蔥油餅的做法,只要早作準備在時間緊迫的清晨,只需幾分鐘能夠吃上好吃的手抓蔥油餅啦!希望能在某個早上因為多睡了一會的你,也可以為家人奉上一頓美味的早餐呢!
食材 主料:面粉200克、蔥3根 輔料:油、鹽、芝麻適量 步驟 1.它是今天的主角,蔥,非常新鮮的小蔥。
2.先切碎,當然是越碎越好吧。
3.還有蔥頭也切碎,這個是用來炸蔥油的。
4.先下點油,再下白蔥頭,哇,沒一會,蔥的香味就撲面而來!
5.這是炸好的蔥油,要先放涼!
6.和面吧!和得稍微軟一點!雖然沒什么經驗,但感覺還是有點上手。
7.醒她20分鐘,然后再用搟成薄薄的一片。
8.把剛才晾在一邊的蔥油抹在面上,盡量抹得均勻一些吧!很香啊!喜歡蔥兒的人不要錯過啊!
9.再把我們剛才切碎的蔥撒上去,呀!撒蔥!
10.慢慢地把它卷起來。
11.再次搟薄它吧!我們這次做的是一大片的!
12.放在平底鍋里,小火,記得要小火,不然很容易燒焦!
13.嘿嘿,香氣四溢!
小貼士 放在平底鍋里,小火,記得要小火,不然很容易燒焦! ?
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- 編輯:王麗
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