中國地方十大特色美食,看看你是否全都吃過
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中國的文化上下有五千年的歷史,飲食文化就是其中很重要的一個部分。中國是一個美食大國,好吃的數都數不清,今天給大家介紹的是中國地方十大特色美食,看看你是否全都吃過。
10.糊辣湯
糊辣湯是中國的名小吃,它起源于河南,中國北方早餐中最常見的傳統湯類。胡辣湯的主要原料有胡辣湯料、胡椒、面筋、粉條、熟羊肉、木耳、黃花菜等等,口感酸辣美味,值得一試。
9.寧夏手抓羊肉
寧夏手抓羊肉是寧夏的特色菜肴,它的原料主要是羊肉,然后配上了花椒、桂皮、八角等各色調料,最后放在鍋中鹵煮,等其熟透之后將其盛在盤中,蘸著醬料就可以美美的享用了。
8.寧波湯圓
湯圓是寧波的一大特色,也是中國的傳統小吃之一。湯圓起源于宋朝時期,它是將黑芝麻、白砂糖、豬油脂做成餡料,外面再用糯米粉搓成了球,吃起來香甜可口、別具風味。
7.上海糯米團
糯米團是江南地區的經典地方小吃,在老上海人的傳統早餐里,這絕對是一道人人必點的早餐。它是先將糯米搟成一張薄薄的面餅,然后再在上面放上一些榨菜、夾上一根油條,最后再卷成一個小團子,一份純正的上海糯米團就誕生了。
6.西安羊肉泡饃
羊肉泡饃是西安的特色美食,它烹制精細、料重味醇、香氣四溢、回味無窮。其既耐餓又暖胃,因此深受當地人民的喜愛。
5.桂林米粉
桂林米粉是廣西桂林歷史悠久的傳統名小吃,它是用上好的早秈米磨成漿,然后裝袋后濾干,最后將其揣成粉團煮熟后壓榨成圓根就是桂林米粉所用的米粉了。吃桂林米粉主要講究的是鹵水的制作,用豬骨、牛骨、羅漢果等各是作料熬制成湯,再配以其他的碼子就有了酸辣粉、原湯粉、三鮮粉、牛腩粉等等。
4.重慶酸辣粉
重慶酸辣粉是重慶地區廣為流傳的一種傳統小吃,它使用的粉是以紅薯和豌豆淀粉為主要原料制作的。重慶酸辣粉彈性十足、湯汁酸爽,吃起來十分的夠味。
3.武漢熱干面
武漢熱干面是武漢最出名的小吃之一,它最要要的配料就是芝麻醬,額外還要加上油、鹽、蔥、蒜、鹵水汁等輔料,拌好的熱干面色澤油潤、味道鮮美,是武漢人特別愛吃的早餐。
2.蘭州拉面
蘭州拉面是甘肅省蘭州市的風味小吃,它面細肉爛,風味獨特,贏得了國內乃至全世界顧客的好評,對外還有著“中華第一面”的美稱。現如今蘭州拉面館在全國各地都隨處可見,想吃隨意都可以去吃。
1.北京烤鴨
北京烤鴨是享譽世界的北京特色菜肴,它在我國的南北朝時期是作為皇室的貢品的存在。北京烤鴨選用的是優質的北京鴨,然后用果木炭火烤制的,烤好的北京烤鴨色澤紅潤、外脆里嫩、肥而不膩,尤其是過著面皮和大蔥,那滋味卻是讓人回味無窮。
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- 編輯:王麗
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