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    寒露后,天氣轉涼,教你4道熱湯做法,喝一口,比吃火鍋還要暖和

    • 來源:互聯網
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    • 2021-10-23
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    寒露后,天氣轉涼,教你4道熱湯做法,喝一口,比吃火鍋還要暖和。親愛的好朋友們,大家好,我是大廚江一舟,今天又到了,給大家分享美食的時刻了,你們準備好了嗎?

    寒露過后,天氣轉涼,最近幾天,冷得就像冬天似的,所以今天就給大家分享,4道熱湯做法,開胃好喝暖心暖胃,上班上學的早上喝上一碗,一天都不冷,喝一口,比火鍋還要暖和,廢話不多說,接下來就把這5道湯,分享給大家。

    1、老火豆腐湯。

    一聽老火豆腐湯這個名字,相信很多朋友都沒喝過,其實它都是家常的食材,做法也非常簡單,喝起來非常暖和。接下來把做法分享給你。

    大豆腐一塊掰成小塊,后放在盆中放上蔥姜八角,精鹽雞精,上鍋蒸半小時,把豆腐蒸透,然后鍋留底油,把蔥花炒香后,下入一小勺白面,然后再加入適量清水,接著把蒸好的豆腐下鍋,大火燉個五分鐘就可以出鍋啦,湯白味濃,喝一口,比吃火鍋還要暖和。寒露后,天氣轉涼,朋友們可以試試熱到熱湯。

    2、白菜蛋酥湯。

    這道白菜蛋酥湯也是家常的食材,做法也特別簡單,而且白菜和蛋酥摻在一塊,營養非常高,喝得也很暖和,接下來把做法分享給大家。

    白菜葉用手撕成大片,這樣燉出的味道才香,磕上兩個雞蛋,鍋里多燒點油,把雞蛋攪勻后下鍋,炸至金黃干香后撈出來,接著鍋燒熱油,把蔥花炒香后,再把白菜葉下鍋,炒出香味,然后直接加入清水三勺,接著把蛋酥下鍋,加入精鹽胡椒粉,雞精味精調味后,燉個三五分鐘就可以喝啦,寒露后,天氣轉涼,這道湯可以試試,喝一口,比吃火鍋還要暖和。

    3、蘿卜絲疙瘩湯。

    寒露后天氣轉涼,正是吃白蘿卜的時候,喝著特別暖和,味道也非常鮮美,接下來把做法分享給大家。

    老姜切細絲,白蘿卜切細絲,鍋燒熱油,把姜絲下鍋炒香后,再把蘿卜下鍋炒一分鐘,然后下入三勺清水,接著加入精鹽胡椒粉調味,然后準備空盆一個,打入一個雞蛋,加入適量面粉,用筷子迅速攪拌成疙瘩,水開后把疙瘩用手抓散下鍋,下鍋后再煮一分鐘,就可以出鍋了,再撒點小蔥和香油,聞著就能流口水,喝一口,比吃火鍋還暖和,寒露后天氣轉涼,朋友們可以試試這道熱湯。

    4、酸辣湯。

    寒露后天氣轉涼,很多朋友就特別喜歡喝碗酸辣湯,開胃解膩喝著也暖和,接下來就把做法分享給大家。

    盆中放入蔥絲,香菜,蝦皮,紫菜,然后碗中磕上兩個雞蛋,接著鍋燒熱油,蔥花炒香后,直接加入清水三勺,然后加入陳醋胡椒粉,老抽調色調味,水開后淋入水淀粉勾芡,勾芡后再把雞蛋甩入鍋內,雞蛋下鍋后,再把所有配料下鍋攪勻后,立刻倒出來,淋上香油就可以喝了,酸辣開胃,喝一口,比吃火鍋還要暖和,寒露后天氣轉涼,可以試著做一道酸辣湯喝

    總結:

    怎么樣?朋友們看完這篇文章,寒露后天氣轉涼,想喝熱湯的,就按照上面的這四道熱湯的做法來,味道好喝,喝一口,比吃火鍋還要暖和,文章的干貨很多,大家記得收藏點贊保存好,我是大廚江一舟,咱們下期見。

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