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    雞蛋什么時候吃才最有營養?白吃20多年雞蛋,原來一直吃錯了

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    • 2021-07-19
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    雞蛋是我們日常中,天天都會吃的美食,美味還有營養,小小的雞蛋里面,蘊含了大大的營養,每當人們在買雞蛋的時候,都說要買土雞蛋,說是土雞蛋是最有營養的,事實上真的是這樣嗎?其實這土雞蛋跟城市里的洋雞蛋,營養成分都是一樣的,同樣都是雞只不過是吃的不一樣了,土雞蛋大部分都是來自農村,吃的都是蟲子,或者是一些自己的剩飯剩菜之類的,而城市里的洋雞蛋基本上都是吃的飼料長大的,它們蘊含的營養都是一樣的,要說區別,就是土雞蛋的蛋黃看起來更黃一些。

    說道雞蛋的營養,小伙伴們,你們知道雞蛋什么時候吃才最有營養?現在的人們在吃雞蛋的時候,都會有很多種方法,不說別的,單單說煮雞蛋,有的是吃糖心的,有的是煮的過下水就能吃的,還有的怕煮不熟要煮的很老,很長時間的等等,小編就屬于要煮很久的那種,就怕有細菌存在。

    過水就吃的那種雞蛋,最好不要吃,這樣的雞蛋,都是沒有煮熟的,里面會有細菌的存在,這樣的吃法,怎么可能會有營養,像小編一樣煮的時間很長的,這樣煮出來的雞蛋,蛋黃都會發綠,這樣的雞蛋最好不要吃,里面的營養都在煮的時候流失掉了,小編真的是白吃20多年雞蛋,原來一直吃錯了!

    溏心蛋,溏心蛋的口感是煮雞蛋中最美味的,口感軟嫩,怎么吃都不膩,煮溏心蛋其實還是有一部分是沒有完全熟透的,先不說會不會有細菌,單論營養價值,它的吸收率就比不上煮熟的雞蛋,所以溏心蛋也不是最好的選擇。

    我們在煮雞蛋的時候,要在水煮開后再下雞蛋,不要用涼水煮,煮三分鐘這個是最佳時間,煮好后關火,繼續在鍋里燜煮2分鐘左右,就可以拿出來了,這個時候吃才最有營養。

    小伙伴們,你們對此有什么不同的意見嗎?

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