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    適合新手做的幾道菜,連鍋都不需要,扔進去就能吃

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    • 2022-04-11
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    適合新手做的幾道菜,連鍋都不需要,扔進去就能吃

    素版麻辣干鍋

    用料

    土豆;藕;萵筍;辣椒;茶樹菇;姬菇;生姜,青花椒,八角,生抽,糖,素耗油

    做法

    各式蔬菜洗凈切好,土豆和藕片略泡水去淀粉

    起油鍋,油多放點,煸香姜片八角花椒

    小火,一定要煸出香味以后再下蔬菜

    先下土豆,藕片和茶樹菇

    7,8分熟之后下萵筍和辣椒

    最后是姬菇

    待姬菇燒熟略出水,就可以加各種調(diào)味料了

    全程大火翻炒,不加一滴水哦

    番茄菜花

    材料:菜花1個,番茄2個。

    做法:

    1、菜花掰碎,先進開水燙煮半分鐘,撈出瀝干水分。

    2、鍋里加油,加番茄丁煮出紅色湯汁。

    3、加菜花一起翻炒,1-2分鐘后加調(diào)料起鍋。健康美味適合孩子吃哦。

    香煎茄盒

    用料:

    茄子1根、雞蛋1個、植物油1湯匙、食鹽1/2茶匙、面粉80克、淀粉1湯匙、水適量

    做法:

    1、長茄子洗凈,瀝干水分,茄子不要去皮哦,營養(yǎng)都在茄子皮里,將長茄子切片

    2、茄片里調(diào)入適量鹽,腌制10分鐘后,倒掉茄子水

    3、潔凈碗里倒入適量面粉

    4、打入一個雞蛋,并兌入適量涼白開

    5、再調(diào)入1湯匙淀粉

    6、將面粉同淀粉、雞蛋攪拌成面糊

    7、電餅鐺刷上適量植物油,接通電源,上下開關(guān)一同翻開,然后預(yù)熱

    8、茄片掛上面糊,放入電餅鐺哦,然后合上蓋子,選擇“雞蛋餅/煎餅”功用

    9、電餅鐺語音提示茄餅煎好了,就翻開蓋子,給茄餅刷一層油,翻面,再煎1分鐘即可。

    肉吃多了,油膩變胖,如果平常偶爾吃些素菜對身體清清腸胃也是很有幫助的

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