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    農村不值錢的“野蒜”,通血管功效不輸三七,炒肉更是一絕

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    • 2021-08-14
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    很多人都知道中藥三七活血化瘀的功效特別強大,但是你知道嗎?在農村還有著這樣的一種野生植物,人們稱之為“野蒜”,其實它真正的學名叫做薤白。這種野蒜的根部長的就像蒜頭一樣,但是卻比蒜頭要小。

    野蒜的營養價值:

    在野蒜中含有的鈣、磷等無機鹽的含量都很高,且里邊還富含蛋白質、脂肪等人體所需的營養元素,非常適合老人和孩子去吃,能夠補鈣,還能穩定血糖、血脂,預防動脈硬化等。且用它炒肉,味道更是一絕,十分的美味,大家可以試試。

    野蒜除了可以炒肉外,也可以用來炒雞蛋、包餃子等,味道吃起來都特別的鮮美,但是注意胃疼、消化潰瘍、上火的朋友不宜吃太多哦!

    野蒜的藥用價值:

    站在中醫上講,野蒜屬于一種辛溫的藥材,可以發散、走竄,有著理氣、通陽、寬胸的功效。醫圣張仲景常用它來治療因心陽不足引發的冠心病。自古以來,它就是治療心痛、胸痹等血管疾病的藥。

    對于患有冠心病等心血管疾病的患者,平常就可以拿它煮粥食用,也可以制作成糖醋薤白吃,美味還保健。

    這種農村很常見的野蒜,你吃過嗎?你們那邊有嗎?

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