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    別用牙簽去蝦線了,學會這個新招式,輕松省時處理好一盆大蝦!

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    • 2021-05-18
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    在生活中,我們可以吃到很豐富的美食,要想美食好吃,每一步都是很關鍵的,挑選好食材之后,處理食材也很重要,要是處理不好的話,做出來的成品口感會不好,或者影響食欲等等,所以食材的處理非常重要,說到不好處理的食材,那么就是我們要做大蝦的時候,大蝦的蝦線是最難處理的,有的人可能不去蝦線就這個烹飪了,這樣做好之后,看到會覺得有點難看惡心,而且吃的時候也很不方便,不過這種情況可能少一些,有大部分的人,都會在家里做大蝦處理蝦線,用的都是比較常見的方式,用牙簽來處理大蝦的蝦線,有的蝦線很容易挑出,但有的蝦線一挑就段了,那么在生活中,你用的是什么方式呢?今天分享一種去蝦線的新招式,只要一學就會了,輕松省時處理好一盆大蝦。

    大蝦喜歡吃的人很多,一般喜歡做白灼大蝦,或者是重口味的油燜大蝦等,很多好吃的方式,但要大蝦好吃的前提就是,要先處理好大蝦,要是不進行處理的話,可能食欲就會降低了,吃的時候,還要想辦法將蝦線弄掉,這樣的話,哪里還有好的食欲,蝦線其實是大蝦最臟的位置,所以處理大蝦的蝦線是很重要的,大蝦的臟東西都包裹在蝦線里面,稍不注意粘在手上,覺得是很臟的事情,那么吃大蝦的口感也會降低了。我們一般用牙簽來處理蝦線,這個方法是可以的,但是速度會非常慢,處理過蝦線的朋友,應該都深有體會的,有的時候還會弄傷自己,今天介紹的這個辦法,很簡單趕緊來學。

    先將大蝦用兩個手拖起來,一個手拿身體,一個手拿蝦頭,然后兩只手用力的掰一下,這個時候,大家就能發現一個黑色的圓球出現,這個黑色的圓球是大蝦的內臟,看到這個黑球出現之后,將它給拽出來,其實黑球連接的就是大蝦的蝦線,那么就將這個蝦線抽出來就可以了,方法很簡單,很便捷,也不用專門找牙簽了,直接雙手就能搞定,而且比用牙簽的方式更快一些,只要多做幾次,就會很熟練了,一大盆大蝦,一會兒就搞定了,可能就幾分鐘的時間,而用牙簽挑蝦線的話,需要用半個小時,不信你試試。這個辦法簡單快捷不會弄傷自己,喜歡吃大蝦的朋友,一定要試試,很實用的辦法,很多酒店都在用這個辦法,酒店大蝦的需求量更大,要是都用牙簽慢慢挑的話,太費時了。趕緊來試試吧。

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    • 編輯:王麗
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