謹(jǐn)防嬰兒奶粉選擇的"8大錯(cuò)誤"

原標(biāo)題：謹(jǐn)防嬰兒奶粉選擇的"8大錯(cuò)誤"

有些家長(zhǎng)誤以為越新鮮的東西就越好，在給嬰兒斷掉母乳后，有些媽媽直接給嬰兒喝鮮牛奶，這對(duì)嬰兒的健康十分不利。

相對(duì)于配方奶，鮮奶中的鈣磷比例不合適，含量高的磷會(huì)影響鈣的吸收；高含量的酪蛋白遇到胃酸會(huì)凝結(jié)成塊，不容易被胃腸道吸收；鮮奶中的乳糖主要為α+型乳糖，會(huì)抑制雙歧桿菌并促進(jìn)大腸桿菌生成，誘發(fā)嬰兒發(fā)生胃腸道疾病；鮮奶中的礦物質(zhì)會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，使嬰兒出現(xiàn)慢性脫水、大便干燥、上火等癥狀；鮮奶中的脂肪主要是動(dòng)物性不飽和脂肪，會(huì)刺激嬰兒柔弱的腸道；鮮奶中還缺乏腦發(fā)育所需的多不飽和脂肪酸，不利于嬰兒大腦的發(fā)育。

不必過多關(guān)注奶粉中包含多少營(yíng)養(yǎng)成分。市場(chǎng)上的配方奶粉，無論國(guó)產(chǎn)的還是進(jìn)口的，只要是喂養(yǎng)1歲內(nèi)嬰兒的，各種奶粉中含有的營(yíng)養(yǎng)成分都大致與母乳接近。有些品牌會(huì)強(qiáng)化產(chǎn)品中的某些營(yíng)養(yǎng)成分，但增加的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)嬰兒并沒有什么特殊效果。因?yàn)椋�除了喝奶粉以外�?個(gè)月以上的嬰兒還要吃輔食，許多營(yíng)養(yǎng)成分在輔食中一樣可以得到補(bǔ)充。

中國(guó)人飲食講究色、香、味，因此部分生產(chǎn)商就有意識(shí)地在配方奶粉中添加一些香蘭素、奶香精等芳香物質(zhì)，使奶粉在沖飲時(shí)香氣撲鼻。添加的芳香物質(zhì)僅僅是改變了奶粉的口感，并不能增加奶粉的營(yíng)養(yǎng)含量。

錯(cuò)誤4：認(rèn)為奶粉溶解越快質(zhì)量越高

配方奶粉是由奶粉、乳精粉、奶油粉、微量元素等多種原料混合而成的，實(shí)際上這些原料的質(zhì)地、多寡，才是決定奶粉質(zhì)量的關(guān)鍵因素。

奶粉速溶度高確實(shí)可以省時(shí)省力，但這只是奶粉的一項(xiàng)外在感官指標(biāo)，并不代表奶粉有更好的營(yíng)養(yǎng)成分。

有些配方奶粉生產(chǎn)廠商為了尋求賣點(diǎn)，提高產(chǎn)品的含鈣量，在天然牛奶中加進(jìn)了化學(xué)鈣。過多的化學(xué)鈣并不能被人體吸收利用，反而會(huì)使嬰幼兒的大便變得堅(jiān)硬，難以排出，久而久之還容易在體內(nèi)沉淀，甚至造成結(jié)石。

飲用配方奶粉時(shí)，不需要額外加糖。如果加糖過多，還會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)搭配不合理，造成嬰兒體內(nèi)高糖，導(dǎo)致嬰兒肥胖。

母乳或奶粉雖然能為嬰兒提供成長(zhǎng)發(fā)育所需要的大部分營(yíng)養(yǎng)元素，但還是不能滿足全部營(yíng)養(yǎng)需求。如果不及時(shí)添加輔食，就會(huì)引起一些營(yíng)養(yǎng)素缺乏，如貧血、缺鋅等。因此，一定要按月齡為嬰兒添加輔食。

米糊的主要成分是碳水化合物，脂肪和蛋白質(zhì)的含量不足。沒有配方奶粉的補(bǔ)充，嬰兒的營(yíng)養(yǎng)肯定跟不上。另外，有些家長(zhǎng)喜歡將奶粉和米糊一起沖調(diào)，這容易導(dǎo)致嬰兒對(duì)蛋白質(zhì)吸收不完全。

我們應(yīng)按照配方奶粉所規(guī)定的奶量及方法進(jìn)行配方奶粉的沖調(diào)，不宜自己發(fā)明創(chuàng)造沖飲方法。

嬰兒奶粉選購注意事項(xiàng)

對(duì)于在歐美等發(fā)達(dá)地區(qū)市場(chǎng)占有率很低，甚至沒有市場(chǎng)的洋品牌嬰幼兒配方奶粉要格外小心，嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品市場(chǎng)整合度很高，基本沒有什么“貴族”品牌、“少更精”的概念。

目前，為了防止假貨、涂改保質(zhì)期等侵害消費(fèi)者和企業(yè)合法權(quán)益的行為，有的企業(yè)已經(jīng)在每桶(袋、盒)的嬰幼兒配方奶粉上都設(shè)置了防偽密碼，提供有獎(jiǎng)防偽查詢服務(wù)(事實(shí)證明，該方法簡(jiǎn)單而有效)。

目前一些國(guó)家和地區(qū)開始對(duì)離境攜帶或者市場(chǎng)購買數(shù)量都做出限制，宣傳能夠大量代購的網(wǎng)店的產(chǎn)品可靠性難以保障。

產(chǎn)品包裝物印刷的圖案、文字應(yīng)清晰，文字說明中有關(guān)產(chǎn)品和生產(chǎn)企業(yè)的信息標(biāo)注齊全；然后是看產(chǎn)品說明，無論是罐裝奶粉或袋裝奶粉，其包裝上都會(huì)有配方、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、適用對(duì)象、食用方法等必要的文字說明。

一般罐裝奶粉的制造日期和保質(zhì)期限分別標(biāo)示在罐體或罐底上，袋裝奶粉則分別標(biāo)示在袋的側(cè)面或封口處，消費(fèi)者據(jù)此可以判斷該產(chǎn)品是否在安全食用期內(nèi)。

由于包裝材料的差別，罐裝奶粉密封性能較好，能有效遏制各種細(xì)菌生長(zhǎng)，而袋裝奶粉阻氣性能較差。在選購袋裝奶粉時(shí)，雙手?jǐn)D壓一下，如果漏氣、漏粉或袋內(nèi)根本沒氣，說明該袋奶粉已潛伏質(zhì)量問題，不要購買。

現(xiàn)在一般都有錫箔，通過透明膠片一般看不到奶粉，搖動(dòng)時(shí)通過聽聲音來判別，如果是均勻的沙沙聲，就是好奶粉。如果有撞壁的聲音，則可能有奶粉結(jié)塊，就不要購買；袋裝奶粉的鑒別方法是用手去觸捏，如手感松軟平滑且有流動(dòng)感，則為合格產(chǎn)品，如手感凹凸不平，并有不規(guī)則大小塊狀物，則該產(chǎn)品為變質(zhì)產(chǎn)品。