蔬菜可以減少烤肉里的致癌物

　　男人的身體健康非常的關(guān)鍵，男人知道很多關(guān)于健康的保健常識(shí)，我們知道發(fā)生在男人身上的疾病有很多，癌癥就是其中的一種，我們知道男人患上癌癥的原因有很多，飲食就是其中的一種，那么你們知道致癌的飲食有什么嗎?

　　致癌的飲食有很多，烤肉就會(huì)產(chǎn)生致癌物，如果只是單喝可樂或者只吃烤肉倒不會(huì)有太大的關(guān)系，只要不過量都不至于產(chǎn)生很大的影響，但是如果這兩樣食物搭配在一起，同時(shí)進(jìn)食的話，就會(huì)對(duì)身體健康帶來很大的影響。因?yàn)榭蓸分兴�含的咖啡因�?huì)加速熏燒食物分解后的碳離子活動(dòng)，這被稱為JAJ現(xiàn)象。這種現(xiàn)象會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的鈣質(zhì)嚴(yán)重流失。由于人體有自行修復(fù)的機(jī)制，因此當(dāng)鈣質(zhì)嚴(yán)重流失的時(shí)候，人體會(huì)不由自主地想要生成更多骨細(xì)胞。這種過度增殖容易產(chǎn)生病變，導(dǎo)致骨癌。

　　為什么說烤肉會(huì)導(dǎo)致男人發(fā)生癌癥呢?雖然這是一項(xiàng)極新的研究，還有待進(jìn)一步證實(shí)。但是吃烤肉時(shí)，帶來的很多健康問題，應(yīng)該引起重視。這些火烤、煙熏食品，燒烤時(shí)炭火中的嗆煙含有多種致癌物質(zhì)，如硫氧化物、氮氧化物、顆粒物、二惡英、苯并芘等。肉類在烤爐上燒烤時(shí)散發(fā)出誘人的芳香氣味，同時(shí)隨著香味的散發(fā)，維生素遭到破壞，蛋白質(zhì)發(fā)生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴(yán)重影響維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸的攝入。因此，應(yīng)盡量減少吃烤肉的次數(shù)和數(shù)量。

　　那么我們?nèi)绾伪苊膺@種事情發(fā)生呢?烤肉最好與新鮮的蔬菜水果一起吃。新鮮的綠葉蔬菜如生菜、空心菜，以及西紅柿、白蘿卜、青椒和水果如蘋果、獼猴桃、檸檬等都含有大量的維生素C、E。其中，豐富的維生素C可減少致癌物亞硝胺的產(chǎn)生;而維生素E具有很強(qiáng)的抗氧化作用。這種科學(xué)的搭配，能減少吃烤肉帶來的弊病。

　　致癌的飲食有很多，男人一定要遠(yuǎn)離，雖然水烤肉會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)，但是還是有很多解決的辦法，男人一定要珍惜這些解決的辦法，讓自己的身體恢復(fù)健康，其實(shí)維護(hù)男人的身體健康最主要的就是飲食。

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