四個(gè)方法預(yù)防吃辣椒上火

　　即使是在夏天人們也會(huì)吃很多的辣椒。雖然辣椒具有清熱解毒的功效，但是如果人們吃了太多的辣椒的話，也會(huì)出現(xiàn)一些副作用，例如上火。那么如何預(yù)防上火呢?下面介紹四種方法。

四個(gè)方法預(yù)防吃辣椒上火

　　一、與涼性食物烹調(diào)。如鴨肉、魚蝦、苦瓜、絲瓜、黃瓜、百合、綠葉菜等，可清熱生津、滋陰降燥、瀉火解毒，尤其適合胃熱的人吃。烹調(diào)前先把辣椒在醋里泡一會(huì)兒，或在烹調(diào)辣菜時(shí)加點(diǎn)醋，也可緩解上火。

　　二、主食選粗糧。因?yàn)槠渖攀忱w維含量豐富，可預(yù)防由腸胃燥熱引起的便秘。玉米或白薯就是不錯(cuò)的選擇。此外，薏米也可去燥，若輔以百合熬粥，功效更明顯。

　　三、多喝湯水。吃辣容易引起咽喉干燥、嘴唇干裂等癥狀。此時(shí)，要注意補(bǔ)充水分。喝碗青菜或番茄蛋湯，可起到生津潤燥的效果。吃辣時(shí)，喝杯酸奶或牛奶，不僅可以解辣，同時(shí)還有清熱作用。

　　四、餐后多吃酸味水果。愛吃辣的人，餐后宜多吃酸味水果。酸味的水果含鞣酸、纖維素等物質(zhì)，能刺激消化液分泌、加速腸胃蠕動(dòng)，幫助吃辣的人滋陰潤燥。吃點(diǎn)蘋果、梨、石榴、香蕉，或吃些山楂、葡萄、柚子，都有去火的作用。

　　如何預(yù)防上火呢?人們可以使用上面的方法來防止因?yàn)槌粤颂�多的辣椒而出現(xiàn)上火的情況。日常的飲食要注意自己的飲食健康，不要吃太多的辛辣的食物，對(duì)自己的腸胃健康不好。

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