男人吃發(fā)酵后的豆制品可以預防衰老

　　豆制品有很多，豆制品能給男人帶來很多的好處，豆制品中的營養(yǎng)很多，特別是男人需要的蛋白質(zhì)，常吃豆制品的男人其實發(fā)酵的豆制品也很有營養(yǎng)，保健常識就來為你分解一下發(fā)酵豆制品的功效.

　　發(fā)酵的豆制品-納豆，幫女性安度更年期。納豆是經(jīng)過蒸煮后，發(fā)酵制成的大豆加工品。大豆的蛋白質(zhì)因發(fā)酵分解，更容易被消化吸收，其中維生素B2的含量比普通大豆多出4倍。研究證實，納豆中的納豆激酶能溶解血栓，防止心肌梗死、腦梗死等疾病。此外，納豆還富含大豆異黃酮、鋅、鈣與維生素K，不但能補充雌激素，改善更年期癥狀，還可以預防骨質(zhì)疏松。

　　發(fā)酵的豆制品-味噌，防癌抗衰老。味噌是黃豆、米曲和食鹽一起發(fā)酵而成的。日本國家癌癥研究中心發(fā)表研究指出，每天喝3碗以上味噌湯的女性，得乳癌的幾率比每天只喝1碗的女性減少40%;每天喝2碗的女性患癌幾率也少了26%。味噌所含的維生素E、大豆黃素、皂甙還具有抗氧化的作用，有助預防衰老。

　　發(fā)酵的豆制品-臭豆腐，提升免疫力。最近研究發(fā)現(xiàn)，臭豆腐富含植物性乳酸菌。發(fā)表該研究的專家表示，臭豆腐的鹵汁主要是以莧菜、芥菜或其他蔬菜為基底，再加上豆腐干所含的蛋白質(zhì)，因而造成了一個穩(wěn)定的乳酸菌發(fā)酵環(huán)境。專家表示，這些菌有利于提升人體免疫力，未來有望應用在益生菌的開發(fā)上。

　　可能該有要說了，臭豆腐那么臭　難道也有人需要的營養(yǎng)嗎?男人你不要懷疑，這些發(fā)醇的豆制品都是經(jīng)過專家多年研究的，你不相信不代表它就沒有值得你吃一口的必要.

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