不可不知 大蒜有哪些養生功效

　　說起大蒜，相信大多數人都并不陌生.尤其是北方人，一個肉饅頭里面是非要加上一些大蒜來進行食用的.也正是因為這個習慣，讓北方人的體質也更加強壯，也更能御寒.其實，熟悉保健常識的男性，知道除了增強抵抗力，大蒜的作用還有很多，一起來了解一下吧.

　　大蒜的作用：改善糖代謝作用

　　研究證實，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，同時還可促進胰島素的分泌及增加組織細胞對葡萄糖的利用程度，從而降低血糖水平。

　　大蒜的作用：抗過敏作用

　　每天生吃大蒜能夠減輕過敏反應程度，特別是由溫度變化所引起的過敏。最好的方法是在過敏季節來臨前幾周就開始生吃大蒜。

　　大蒜的作用：強力殺菌

　　大蒜是天然的植物廣譜抗菌素，大蒜約含2%的大蒜素，并且含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發現的天然植物

　　中抗菌作用最強的一種，它進入人體后能與細菌的胱氨酸反應生成結晶狀沉淀，破壞細菌所必需的硫氨基生物中的巰基，使細菌的代謝出現紊亂，從而無法繁殖與生長。大蒜的殺

　　菌能力是青霉素的1/10，對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結核桿菌和霍亂弧菌，都有明顯的抑制或絞殺作用。

　　另外，它還能殺死多種致病真菌與鉤蟲、蟯蟲、滴蟲等寄生蟲。因此說生吃大蒜是預防流感及預防腸道感染病的有效方法。但應注意大蒜素在高溫下易被破壞，而失去殺菌作用。

　　綜合以上所述，看來大蒜的作用還真是不少.其實，在日常生活中，也有很多這種功能眾多，并且對人體作用很大的食物.比如西紅柿，除了口感鮮美，還富含維生素C等，也有能夠增強抵抗力的功效.只要善于去發現，男性也能夠越吃越健康.

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