夏季應該如何更好的保鮮西瓜

　　夏季到來,西瓜也成了供應不求的瓜果之一.而且西瓜是利尿的,適當吃對于腎臟也是非常有好的處,又能夠清涼降溫,所以深受男性朋友們的喜愛.可是夏天如果沒有及時把西瓜吃完,那么保鮮西瓜的方法有哪些呢?只有了解保健常識,才能夠吃得健康又舒服.

　　保鮮西瓜的方法:沙藏保鮮

　　采用這種方法可使西瓜保鮮40～50天。

　　具體方法：選擇通風透光的房屋，打掃干凈，用細河沙墊70厘米厚，搶晴天的傍晚或陰天采收七成熟的西瓜，要求瓜形正、無損傷、無病蟲害，每個西瓜留3個蔓節，在蔓節兩端離節33厘米處切斷，切口立即蘸上千草木灰。每個蔓節留1片綠葉，將西瓜排放于沙床上，再加蓋細河沙，蓋過西瓜5厘米厚，讓3片瓜葉露于沙外。

　　應注意的幾個問題：①、搬運西瓜時要輕拿、輕裝、輕放。②、沙床只能貯藏1層西瓜，防止壓傷。③、每10天用磷酸二氫鉀50克對水50千克進行葉面追肥。④、表面的沙子干燥時適當噴水。⑤、當天做沙床，當天采收、運輸、貯藏。

　　保鮮西瓜的方法: 臭氧保鮮

　　選擇瓜秧健壯、瓜形端正、無病斑、六七成熟的西瓜，剪掉秧蔓，避免振動或磕碰，運到貯窖內。窖內先進行消毒，西瓜要分級存放。西瓜要用柔軟的草墊墊起，不要直接接觸地面或塑料薄膜，西瓜上面覆蓋松軟的草袋，防止灰塵及水珠落到瓜上。貯藏期間溫度保持在4℃為好。隨著晝夜氣溫的變化及時增減保暖層。150 千克西瓜1晝夜需要20克臭氧，每隔12小時施放1次，每次15分鐘，每次施放10克。隔5天戴干凈手套輕輕將瓜翻動1次，發現病瓜及時挑出。

　　保鮮西瓜的方法:空房貯藏

　　選擇陰涼通風的空閑房屋，用40%的福爾馬林150～200倍液消毒。同時，入貯西瓜的果柄、果皮也要進行涂抹消毒，然后噴灑1次6%的硫酸銅溶液。存放時在地面上先鋪1層消過毒的蘆葦，然后將西瓜單層擺放，房間門窗白天關上、夜晚打開，保持室溫15～16℃、空氣相對濕度80%左右，地面干燥時可適當噴水。

　　西瓜對于人們的身體并沒有什么更多的需求,一般人都是可以食用的.不管是小孩,還是怕熱的男性.不過因為夏天食物比較不好保鮮,所以一定要知道保鮮西瓜的方法,才能吃得健康又安心.

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