夏季食用雞蛋應該避免的幾個禁忌

　　不少職業(yè)男性由于早上趕著上班，所以對飲食并沒有什么講究.通常最簡單的方式就是雞蛋配豆?jié){進行食用，覺得簡單又有營養(yǎng).其實，在保健常識里，這種食用方法是錯誤的，非但沒有起到營養(yǎng)的作用，雞蛋和豆?jié){一起食用，反而會流失營養(yǎng).看看食用雞蛋的禁忌有哪些吧.

　　食用雞蛋的禁忌：吃完雞蛋后不要立即吃糖

　　雞蛋不能夠與糖一起食用，因為雞蛋中的營養(yǎng)物質(zhì)，氨基酸與糖會形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收，所以會對健康會產(chǎn)生不良作用。

　　食用雞蛋的禁忌：吃完雞蛋后不要立即飲茶

　　雖然有茶葉蛋，但是吃完雞蛋后卻不能夠喝茶。因為茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸道蠕動減慢，延長了糞便在腸道內(nèi)滯留的時間，不但易造成便秘，而且還增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性，危害人體健康。

　　食用雞蛋的禁忌：吃完雞蛋后不要立即喝豆?jié){

　　吃完雞蛋之后，也不能夠喝豆?jié){，這是因為豆?jié){有很強滋補作用，胰蛋白酶與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價值。

　　不只是職業(yè)繁忙的男性要注意食用雞蛋的禁忌，一些經(jīng)常吃雞蛋來進行調(diào)養(yǎng)的老年人也要特別注意.雖然說吃雞蛋能夠增強抵抗力，增加免疫力，對身體有好處.可是也要避開那些禁忌，才能夠讓雞蛋起到滋補的效果.

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