小兒干咳久咳食療方－銀耳雪梨膏

    〖 原 料 〗： 銀耳10克，雪梨1個，冰糖15克。

　　〖 制 法 〗： 梨去核切片，加水適量，與水發銀耳同煮至湯稠，再加入冰糖溶化即成。

　　〖 用 法 〗： 每日2次，吃梨耳飲湯。

　　〖 功 效 〗： 養陰清熱，潤肺止咳。

　　〖 主 治 〗： 適用于小兒陰虛肺燥，干咳痰稠及肺虛久咳之癥。

　　〖 按 語 〗： 銀耳滋陰潤肺，養胃生津，為補益肺胃之上品；雪梨清肺止咳；冰糖滋陰潤肺；相佐用于陰虛肺燥之證者頗佳。

　　附：其他相關食療方

　　1、治燥熱干咳痰少，秋季口、鼻、唇干燥者：白菜1000克，牛百葉300克，豬瘦肉100克。白菜洗凈，梗、葉切開；豬瘦肉洗凈，切片，加調味料稍腌；牛百葉放入開水中浸2-3分鐘，取起刮去黑衣，洗凈，切梳形，干水。把白菜梗、蜜棗放入開水鍋內，武火煮沸后，文火煲1小時，放人白菜葉再煲10分鐘，放人豬瘦肉片及牛百葉再煲沸，調味，取適量食用。

　　2、治心煩失眠、干咳痰少、飲食減少：白木耳10克，溫水泡發蒸1小時。鮮蓮子30克(去心)開水浸泡。光雞1只煮沸，加入少量米酒、食鹽、白糖、味精，倒入白木耳、鮮蓮子，煮熟佐膳食用。