青春期更需補鈣［薦］
青少年期的年齡范圍為12-18歲。這個時期正是人類生長發育的第二高峰期（第一高峰期為嬰兒期），尤其在12-15歲階段生長更快，每年體重可增加4-5公斤，身高增加6-8厘米。一般身高每增加1厘米，體內平均鈣量要增加20克。因此，為了滿足生長發育的需要，青少年對鈣的需求比成人更多。其次，人體的骨密度一般在30歲達到最高峰（稱為骨峰值），以后隨著年齡增大，骨內礦物質（主要是鈣）會逐漸丟失，骨密度慢慢下降，最后可能出現骨質疏松。顯然，骨峰值越高，老年時患骨質疏松癥的危險性就越小，而骨峰值的高低主要取決于青少年時期攝入鈣量是否豐富。可見，青少年的鈣質補充是極為重要的，具有"歷史"意義的。
鈣質的補充主要應從膳食中得到，鈣的食物來源以乳和乳制品為最好，乳制品不僅含鈣量高（100毫升牛奶約含鈣120毫克），而且容易被人體吸收利用。同時，乳制品還提供優質蛋白質、豐富的維生素，可供生長發育所需。因此建議青少年每天應喝1瓶牛奶更理想。此外，綠葉蔬菜、大豆和豆制品、芝麻醬、小魚、小蝦、海帶、紫菜中都含有豐富的鈣尤其是蝦皮含鈣量最高，100克蝦皮中含鈣2000毫克，青少年應多選用這些食物以補充鈣。有些食物則不宜多吃，如菠菜、筍、萵苣、茭白等因含草酸較多，易和鈣結合形成不溶于水的草酸鈣，影響鈣的吸收。
維生素D可以促進腸道對鈣的吸收，提高血漿鈣的水平。補鈣的同時適當補充含維生素D豐富的食物，可起到事半功倍的效果。維生素D也可由皮膚自行合成，但皮膚形成維生素D的量與陽光的強度、皮膚暴露的面積和照射的時間成正比。因此青少年應多作戶外活動，尤其在夏秋季，衣服穿得少，皮膚暴露面積大，可使體內蓄積較多的維生素D，有利于鈣質吸收。
青少年還需要有一定的運動負荷，運動可以刺激青少年骨骼生長，促進骨質形成，提高骨密度。
由于我國的飲食習慣和食物的供應問題，通過膳食途徑大幅度提高鈣攝入量，還有一定困難，一個簡便易行的方法就是補充鈣劑。由于各種鈣劑的吸收率主要決定于人體鈣的營養狀況，鈣的營養狀況越差即體內越需要鈣時，攝入鈣的吸收和利用率就越高，且各種鈣劑的吸收率也相差不多。因此，在選擇鈣劑時主要選擇含鈣量高，副作用小，對胃腸道無刺激作用，價格合理，可長期服用的鈣劑為好。目前市面上鈣劑種類很多，傳統鈣劑有碳酸鈣、葡萄糖酸鈣、醋酸鈣、氯化鈣等，以碳酸鈣的鈣含量最高，達40%。另外還有以天然生物原料如骨粉、牡蠣殼粉等生產的鈣劑，但這些原料常受鉛、汞、鋁等污染，長期服用對身體不利。所以從元素鈣的含量和價格來評價，碳酸鈣是較理想的。目前市場上有鈣爾奇-D，每片含碳酸鈣1500毫克，其中可被人體吸收的元素鈣達600毫克，并添加了維生素D，更有利于鈣的吸收，是一種較好的鈣劑。青少年每天補充一粒，加上奶制品及其他膳食中的鈣，基本可滿足身體生長發育的需要。
