健身后補充那些營養

　　健身對每個人很重要，健身當然有很大的好處,但健身后的飲食營養補充也很重要。健身后的一餐對健身后的人來說是至關重要的。當攝入恰當的碳水化合物能把訓練造成的分解代謝狀態(燃燒肌肉供給能量)轉變為合成代謝狀態(增大肌肉體積),健身后的補充哪些飲食營養?

　　健身后營養補充的成敗與否取決于你如何攝入碳水化合物。健身后攝入碳水化合物能促進胰島素(一種合成代謝激素)的分泌。

　　胰島素在肌肉恢復過程中起三個重要作用：

　　1、能把來自碳水化合物食物的糖“驅動”到肌肉中，為下次訓練儲備能量。

　　2、能把來自蛋白質食物的氨基酸“驅動”到肌肉組織中，促進肌肉生長。

　　3、能抑制腎上腺皮質激素(人體在大強度訓練時分泌的一種激素)的促分解代謝作用。

　　碳水化合物的攝入量一般女性每天每磅體重2-2.5克，男性2.5-3.5克。為了最大限度地利用健身后合成代謝的機會，最好把每天碳水化合物總量的25%安排在健身后立即食用。

　　　大負荷訓會耗盡肌肉的氨基酸和糖原儲備(后者是訓練時的主要能量來源)。隨著訓練的進行，身體不段消耗肌肉的糖原儲備。如果糖原儲備過低，就會迫使身體改變能量來源——用更多的蛋白質作為燃料。一部分蛋白質來自食物，而大多數來自肌肉組織。

　　當你健身后補充的蛋白質,健身后飲食的一餐應避免攝入較難消化的蛋白質食物，如雞肉、牛肉、牛排等，而應選擇牛奶、雞蛋、高蛋白等容易消化的食物。此時飲食的目的是輸送充足的氨基酸給肌肉，為肌肉生長提供原料,最好把每天碳水化合物總量的25%安排在健身后立即食用。