白領一族午餐常吃這些易致癌
我們都知道白領一族雖然是有著高薪水,但是卻非常辛苦,每天吃飯都是非常緊張的,于是很多白領就會在外邊隨便吃一些,其實你知道嗎,可能正是這些食物危害著你的健康,那么哪些食物容易致癌?今天的男人頻道男性飲食小編就來告訴各位。

1.蓋飯:
蓋飯通常都是大米和各種蔬菜、肉類制成,食物種類多,而且營養很豐富,受到了上班族的追捧。但有些餐廳的蓋飯卻并非如此。為了讓食物更美味,在烹調時會使用大量的油,這樣會增加蓋飯的熱量。而過高的油溫會使蔬菜、肉類等變性而流失大量營養素。
另外,有些商家還會使用地溝油。據實驗測定,“地溝油”的酸敗指標遠遠超出國家規定,長期攝入,人們將出現體重減輕和發育障礙,易患腹瀉和腸炎,并有肝、心和腎腫大以及脂肪肝等病變。此外,地溝油受污染產生的黃曲霉毒性不僅易使人發生肝癌,在其他部位也可以發生腫瘤,如胃腺癌、腎癌、直腸癌及乳癌、卵巢、小腸等部位癌變。
2.油炸類食物:
除了以上食物外,受到上班族追捧的要數油炸類食物。例如炸雞排、炸魷魚圈、炸雞柳等。這些油炸類食物熱量很高,一個炸雞腿漢堡熱量大約為500kacl,如果再加上一杯可樂,一對雞翅大約為1000kcal。而正常成年女性輕體力活動者每日所需熱量為2100kcal,男性為2400kcal。一頓雞腿套餐就占了總能量的一半左右。
3.米皮、面皮:
涼皮多是利用大米、小麥、豆類等制作的,其主要成分是水、蛋白質和淀粉。而米皮是它是把大米放入水中浸泡四個時辰,然后推(或打)成米漿,上籠蒸成薄薄的餅子,置于通風處降溫,抹上菜籽油切成細條。在吃的時候涼皮和米皮應與新鮮蔬菜搭配,以使營養均衡。
為了增加涼皮或涼粉的韌性,很多商販非法加入“速溶蓬灰”和硼砂(化學名四硼酸鈉),有口號是這樣講的“蓬灰加硼砂,涼皮頂呱呱!”。其實“速溶蓬灰”和“硼砂”都屬于化工原料,不但有毒,還有致癌的作用。因此,在市場上購買涼皮或涼粉時,一定要注意衛生,盡量少吃或不吃。
哪些食物容易致癌?以上就是小編給大家總結的幾種白領一族經常吃的東西,如果男性朋友們以上食物你也經常吃,那么從現在開始盡量的少吃這些食物,而且告訴你的家人朋友也盡量不要吃這些食物,以免長期吃后致癌。
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