廢物利用：蘋果皮能預防老年癡呆

　　蘋果是既便宜又營養多多的水果,很多男性飲食上肯定也離不開蘋果,不過因為現如今社會的污染情況,蘋果皮上都打了蠟甚至還農藥殘留,所以大多數男性吃蘋果時會把蘋果皮削掉,男性肯定不知道蘋果皮可是比蘋果肉更有營養吧?那么現在為男性介紹一下蘋果皮的好處吧.

　　蘋果皮的好處--蘋果皮中膳食纖維最多。一個中等大小蘋果的皮含膳食纖維4.4克。而削皮后，蘋果肉中的膳食纖維僅為2.1克。

　　蘋果皮的好處--蘋果皮中維生素最多。中等個頭蘋果的皮中含8.4毫克維生素C和98國際單位(IU)的維生素A。削皮之后，蘋果果肉所含這兩種維生素僅為6.4毫克和61國際單位。

　　蘋果皮的好處--蘋果連皮吃保護肺臟。美國《健康》雜志刊登一項研究發現，蘋果皮中富含自然抗氧化劑槲皮素，該物質可保護肺臟不受污染物侵害。每周至少連皮吃5個蘋果可以改善肺臟功能。

　　蘋果皮的好處--蘋果連皮吃保護記憶力。一項早期研究還發現，蘋果皮中富含的抗氧化劑槲皮素有助于防止與阿爾茨海默病(老年癡呆癥)等退化性疾病有關的大腦組織損傷，因而有助于保護記憶力。

　　男性朋友肯定有疑問,蘋果皮上有對身體有害的蠟,還怎么入口,為了不浪費蘋果皮的好處,吃蘋果時不妨先用鹽在蘋果上用力搓搓,鹽可以去掉蘋果上的蠟和農藥殘渣.

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