三類人群宜喝鴨湯進(jìn)補(bǔ)

原標(biāo)題：三類人群宜喝鴨湯進(jìn)補(bǔ)

從中醫(yī)角度來講，鴨子的藥性偏涼，適合在干燥的秋季作為進(jìn)補(bǔ)之物;從鴨子的營(yíng)養(yǎng)角度來講，鴨子的營(yíng)養(yǎng)成分多樣化，符合秋季進(jìn)補(bǔ)的特點(diǎn)。因此，喝鴨湯進(jìn)補(bǔ)在秋季比較適合。

適合喝鴨湯進(jìn)補(bǔ)的主要有三類人群：平時(shí)容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的老人、孩子，以及平時(shí)比較勞累的中青年人;平時(shí)陰虛火旺型的人群，比如形體消瘦、高血壓、糖尿病、肺結(jié)核等病人;秋季女性的皮膚特別干燥，也可以通過喝鴨湯進(jìn)補(bǔ)。同時(shí)提醒，有些人是不適合喝鴨湯進(jìn)補(bǔ)的，偏于陽虛怕冷的人、患有慢性腸炎的人都不適合。

鴨湯里可加中藥或食物

喝鴨湯進(jìn)補(bǔ)，最好結(jié)合自己的體質(zhì)狀況、配合中藥或者食物進(jìn)行。對(duì)于平時(shí)容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病等體質(zhì)較弱的人群來說，可以在制作鴨湯時(shí)，加入食物(山藥、蓮子)、中藥(黃芪或西洋參)，一般為30~60克。

感冒不宜吃鴨

感冒時(shí)別吃鴨。鴨肉雖好，吃時(shí)也有講究。首先，感冒患者不宜食用鴨肉，否則可能會(huì)加重病情。感冒時(shí)還是以喝雞湯為宜;其次，慢性腸炎者要少吃，鴨肉味甘咸，吃了可能使腸炎病情加重;腹痛、腹瀉、腰痛、痛經(jīng)等癥狀的人也最好少吃鴨肉。