澳門餐飲店負(fù)責(zé)人：外賣訂單助店鋪收入明顯增加

　　中新網(wǎng)9月27日電 據(jù)《澳門日?qǐng)?bào)》報(bào)道，手機(jī)外賣點(diǎn)餐方便快捷，為餐飲店提供新機(jī)遇。澳門有飲品店負(fù)責(zé)人稱，加入外賣平臺(tái)后接獲多張大單，外賣單占每月?tīng)I(yíng)業(yè)額4成，店鋪收入明顯增加。另有小食店負(fù)責(zé)人指，平臺(tái)可自行制定優(yōu)惠活動(dòng)，吸引顧客購(gòu)買，生意額增3成。

　　飲品店負(fù)責(zé)人蔡先生表示，店鋪設(shè)在人流旺區(qū)，每日除接待周邊居民及旅客，更會(huì)接獲多張外賣訂單。2年前開(kāi)始與外賣平臺(tái)合作，起初反響不大，每日僅接獲3、4張訂單，每張訂單的數(shù)量也不多，到周末及節(jié)假時(shí)更無(wú)人問(wèn)津，故不敢寄望外賣可帶動(dòng)生意增長(zhǎng)。

　　蔡先生說(shuō)，近大半年開(kāi)始，外賣風(fēng)氣逐漸盛行，加上外賣平臺(tái)不斷完善，配送范圍擴(kuò)大，現(xiàn)在日均訂單量較過(guò)去增3倍，每單金額300元(澳門元，下同)至600元不等，占每月總生意額4成。多為寫(xiě)字樓訂單，集中在午餐至下午茶時(shí)段出現(xiàn)。外賣生意較2018年增加約6成，帶動(dòng)店鋪整體營(yíng)業(yè)額上升。

　　另有小食店負(fù)責(zé)人徐小姐稱，店鋪開(kāi)張近3個(gè)月，8月添置外賣服務(wù)，期望有助開(kāi)源。店內(nèi)主銷臺(tái)式小食，因澳門餐廳種類繁多，開(kāi)業(yè)以來(lái)收入一般。在沒(méi)有提供外賣時(shí)，每日營(yíng)業(yè)額僅700至900元，直至8月進(jìn)駐2個(gè)外賣平臺(tái)，生意明顯增約3成。

　　徐小姐表示，外賣平臺(tái)雖有助店鋪增加營(yíng)業(yè)額，但有顧客反映配送速度緩慢，影響食物口感及味道，有向平臺(tái)提出意見(jiàn)，冀加以重視。