因米結(jié)緣 用心服務(wù)

　　有一座城,有著“福建糧倉”美譽(yù)的山城,她的名字叫著浦城,地處福建北大門,其出產(chǎn)的大米歷史上曾作為貢米,自古就有“浦城收一收,有米下福州。”之說。浦城大米因其口感香甜、粒粒熔香深受大眾喜愛。

　　有一個人,來自繁華國際大都市上海,他的名字叫著蔡保松,上海交通大學(xué)新農(nóng)村發(fā)展研究院的一位科學(xué)家,服務(wù)于浦城的福建省級科技特派員。

　　2017年,在國家大力倡導(dǎo)綠色發(fā)展高質(zhì)量發(fā)展和科技興農(nóng)的大環(huán)境下,這人因“米”與這座城結(jié)緣,加入了浦城縣科技特派員隊(duì)伍,2018年還成為了浦城縣的一名省級科技特派員。他,這位上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院副教授,從事農(nóng)業(yè)科學(xué)研究和農(nóng)業(yè)教育21年的蔡保松博士。

　　“蔡教授的到來,對浦城大米品質(zhì)的提升和產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃是幫助非常大的。”7月27日,浦城縣發(fā)展改革和科技局副局長吳健介紹說,自從成為浦城縣的科技特派員后,蔡保松博士為浦城大米產(chǎn)業(yè)發(fā)展是田頭調(diào)研、學(xué)術(shù)認(rèn)證、撰寫報告、培訓(xùn)人才、指導(dǎo)企業(yè),在田間地頭、企業(yè)基地、科研院校來回輾轉(zhuǎn)奔波、馬不停蹄。在農(nóng)民眼里,他是一位親切可敬的“現(xiàn)代農(nóng)民”,沒有一點(diǎn)教授、大學(xué)專家的架子。

　　浦城出好米 好米引來名教授

　　有人問他,是什么吸引你長期奔走于上海、浦城兩地?“我是一名農(nóng)業(yè)科技人員,有著對農(nóng)業(yè)農(nóng)村科技發(fā)展的獨(dú)特情懷。還有一個重要原因,是優(yōu)質(zhì)的浦城大米吸引了我,我現(xiàn)在也是‘新浦城人’啦。”蔡保松開心地說。浦城是中國秈稻的優(yōu)勢產(chǎn)地這一,自古以來,就是馳名的水稻生產(chǎn)基地和全國重點(diǎn)糧食生產(chǎn)基地縣。

　　“但浦城縣水稻的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和帶領(lǐng)農(nóng)村富裕方面還沒有形成優(yōu)勢,沒有發(fā)揮出資源稟賦。”蔡保松一到浦城,就開始走田間、訪農(nóng)戶、看基地,帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)開展各種調(diào)研。為了弄清浦城縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的水稻種植情況,他節(jié)假日、周末都從上海趕到浦城縣,深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展調(diào)查。他到過浦城的所有鄉(xiāng)鎮(zhèn),走訪了每一塊糧食高產(chǎn)創(chuàng)建基地。經(jīng)過三個多月的調(diào)研,他獲得了浦城縣的環(huán)境條件、水質(zhì)情況、栽培習(xí)慣、種植模式和糧農(nóng)種稻行為等第一手資料。

　　時不我待,獲得第一手資料后,蔡保松又著手于找水稻育種、栽培方面的專家教授,奔走于大學(xué)和科研院所。“解決浦城縣水稻發(fā)展是一個綜合的科學(xué)問題,要找最權(quán)威的專家把把脈,只有脈把好了,才能夠?qū)ΠY下藥。”根據(jù)調(diào)查研究的結(jié)果和相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜业姆治鼋ㄗh,他形成了浦城縣水稻產(chǎn)業(yè)的頂層設(shè)計,形成了以浦城縣水稻品種優(yōu)選、規(guī)模化、規(guī)范化種植等技術(shù)為依托,推進(jìn)水稻產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展為目標(biāo)的優(yōu)質(zhì)水稻發(fā)展策略。撰寫了8.2萬字的《浦城縣水稻產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策研調(diào)研報告》,并向浦城縣委縣政府進(jìn)行了匯報。

　　技術(shù)傳幫帶 培育新農(nóng)人

　　蔡保松深深知道,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興這一偉大目標(biāo),根本在黨,關(guān)鍵在人才。水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)劃策略形成和落實(shí),關(guān)鍵就是水稻生產(chǎn)的人才培養(yǎng)問題。

　　“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也是個科學(xué)發(fā)展問題,高質(zhì)量農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)需要高水平的人才,特別是青年人才。”蔡保松介紹,為培養(yǎng)一批水稻種植和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的領(lǐng)軍人才,他利用自己是大學(xué)教師的優(yōu)勢,親自制定教學(xué)方案。一方面在浦城縣團(tuán)委的幫助下,通過舉辦講座、網(wǎng)上視頻教育等途徑,提高浦城青年農(nóng)業(yè)人才的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)知識和種糧技能,幫扶返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。近兩年他共培養(yǎng)了浦城縣回鄉(xiāng)農(nóng)民工和青年企業(yè)家19人,成效顯著。另一方面,利用下鄉(xiāng)期間的機(jī)會,對農(nóng)民種糧能手和種養(yǎng)大戶進(jìn)行輔導(dǎo)和培訓(xùn),將培訓(xùn)課堂帶到田間地頭。他還每年都舉辦5至6次的水稻發(fā)展專題交流,以及1至2次的綜合性水稻栽培與管理技術(shù)交流培訓(xùn)活動。

　　“大米品質(zhì)的好壞,種植品種的選擇至關(guān)重要,蔡博士來了,在品種篩選方面就傾注了很多心血。”浦城縣發(fā)展改革和科技局副局長吳健介紹,蔡保松帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)對浦城大米種植的優(yōu)良品種篩選、綠色栽培技術(shù)應(yīng)用等方面,進(jìn)行深入的研究和分析。他對浦城縣200多個栽培品種的品種特性和理化性質(zhì)都進(jìn)行分析、研究,篩選出適宜浦城縣大面積栽培的主要水稻品種。然后再對優(yōu)選的品種進(jìn)行理化、食味檢測,在檢測數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上,再聯(lián)合浙江大學(xué)、中國水稻研究所等國內(nèi)水稻品質(zhì)營養(yǎng)權(quán)威科學(xué)家,對相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行了綜合評判,提出了浦城水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展、品牌發(fā)展的最優(yōu)推薦品種,很好地解決了浦城縣水稻產(chǎn)業(yè)化、品牌化的品種選擇問題。

　　為促進(jìn)隊(duì)伍建設(shè),提升科技服務(wù)水平和成效,蔡保松還動員上海交通大學(xué)校內(nèi)科技人員參加浦城縣科技特派員服務(wù)工作。目前在浦城縣工作的科技特派員有專家6人,服務(wù)浦城縣科技項(xiàng)目12項(xiàng),年服務(wù)次數(shù)70人次以上。同時,推薦引進(jìn)的趙則勝、周元飛兩位老師還入選南平市三區(qū)人才。

　　服務(wù)企業(yè) 助力“浦城大米”提質(zhì)增效

　　要實(shí)現(xiàn)水稻產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,培育和提升糧食龍頭企業(yè)的科技競爭力是關(guān)鍵。浦之玉米業(yè)有限公司是市級龍頭企業(yè),是蔡保松掛點(diǎn)幫扶的企業(yè),該公司生產(chǎn)加工的大米因其優(yōu)質(zhì)口感和營養(yǎng)價值深受市場青睞。通過調(diào)研,蔡保松發(fā)現(xiàn)該公司還存在申報科技項(xiàng)目時人才結(jié)構(gòu)偏低、品牌創(chuàng)建有待提升等問題。

　　為此,蔡保松幫助從上海企業(yè)和上海高校為浦之玉公司引進(jìn)高職稱人才2名,注冊為福建省專家,助力企業(yè)向科技型現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展。同時幫助浦之玉公司申報省科技廳《高優(yōu)大米產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研究》項(xiàng)目,提升企業(yè)科學(xué)研究水平。并邀請上海交通大學(xué)食品科學(xué)系吳金鴻副教授、食品專家王正武教授,河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)副產(chǎn)品加工研究中心李向紅教授,農(nóng)產(chǎn)品加工所黃紀(jì)念研究員、蘆鑫副研究員等專家及團(tuán)隊(duì),深入浦之玉公司進(jìn)行調(diào)研和技術(shù)幫扶。篩選了上海交通大學(xué)的28項(xiàng)專利技術(shù)在企業(yè)水稻綠色生產(chǎn)和加工領(lǐng)域進(jìn)行推廣應(yīng)用,大大提升企業(yè)的生產(chǎn)效率和效益。

　　“真的要感謝蔡教授,有了他的幫扶和指導(dǎo),我們對公司的發(fā)展前景充滿了信心。”浦之玉公司負(fù)責(zé)人林益春言語間對蔡保松充滿了謝意。

　　品牌戰(zhàn)略是浦城大米產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的需要。蔡保松將浦城縣水稻產(chǎn)業(yè)研究與創(chuàng)新的實(shí)踐工作撰寫成專著《研究型大學(xué)助力鄉(xiāng)村振興