抗氧化防衰老 這些食物越吃越年輕
氧化是皮膚和身體衰老的最大威脅,工作壓力大、環境污染、飲食不健康等,都會加快人體的老化程度,抗氧化劑可以幫助延遲甚至預防體內細胞過早衰老。
許多健康食品中含有抗氧化劑,這些食物中的抗氧化劑有助于促進人體自身的健康,那么抗氧化的食物有哪些呢?下面隨著經濟日報-中國經濟網來看看吧。
藍莓
藍莓含有豐富的營養成分,同時熱量也很低。一份2017年的研究報告表明,藍莓含有大量的抗氧化劑。
相關研究證明,藍莓中的抗氧化劑可能對某些神經疾病有效,包括那些與衰老有關的疾病。
在藍莓中存在大量花青素,具有抗氧化和抗炎作用;ㄇ嗨赜兄诮档突夹呐K病和高血壓的風險。
黑巧克力
優質黑巧克力含有較高的營養和抗氧化劑。能夠降低患心臟病的風險、減少身體炎癥、降低高血壓發生的幾率。
核桃
核桃中有較高含量的高密度脂蛋白,能夠提供有利于身體的脂肪、熱量、礦物質和抗氧化劑。
一項研究表明,人體可以從核桃中吸收抗氧化劑,吃生核桃有助于降低人體中低密度脂蛋白含量,這可能意味著這些堅果有助于預防心臟病的發生。
草莓
草莓含有豐富的抗氧化劑,維生素和礦物質。草莓的紅色歸功于其含有抗氧化能力的花青素。
紫甘藍
紫甘藍含有多種營養成分,包括維生素A,C和K以及多種抗氧化劑。紫甘藍含有豐富的花青素,除了賦予蔬菜紫紅的顏色外,這些抗氧化劑還有助于促進心臟健康,預防癌癥和減少炎癥。
樹莓
樹莓子是多種抗氧化劑的極好來源,還含有錳、維生素C和膳食纖維。有證據表明,樹莓中的抗氧化劑可能有助于破壞某些癌細胞的生長。
黃豆
研究表明,黃豆有助于抑制某些類型的癌癥。豆類是蛋白質和膳食纖維的極好來源。黃豆中的大豆皂苷能清除體內自由基,具有抗氧化的作用。它還能抑制腫瘤細胞的生長,增強人體免疫機能。
紫色或紅色葡萄
紫色和紅色葡萄品種中含有維生素C、硒和抗氧化劑。葡萄中有兩種抗氧化劑,即花青素和原花青素,可能有助于保護人免受心臟病或癌癥的侵害。
菠菜
菠菜是一種綠葉蔬菜,富含維生素、礦物質和抗氧化劑。玉米黃質和葉黃素是菠菜中的兩種抗氧化劑,可以促進眼睛健康。它們有助于防止紫外線(UV)和其他有害光波的傷害。
羽衣甘藍
羽衣甘藍富含維生素A、C和K,含有多種抗氧化劑。紅羽衣甘藍中還含有抗氧化劑花青素。
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- 編輯:王麗
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