混著喝酒真的更容易喝醉嗎？

　　喝酒的人都覺(jué)得“要不喝白酒，要不喝啤酒，千萬(wàn)不能混著喝，否則很容易醉”。不但現(xiàn)代人這么說(shuō)，北宋的《清異錄》中說(shuō)，“酒不可雜飲，飲之，雖善酒者亦醉”。不單國(guó)人這么說(shuō)，國(guó)外人也講究喝酒的順序，在德國(guó)，人們會(huì)說(shuō)“先紅后啤，令你倒地；先啤后紅，方能長(zhǎng)生”。那么這種說(shuō)法是否靠譜呢？ 

　　一個(gè)人喝醉酒，其根本原因在于酒精的攝入量。換句話(huà)說(shuō)，無(wú)論你喝的是啤酒、白酒還是葡萄酒，導(dǎo)致醉酒的因素最終取決于你攝入了多少酒精。計(jì)算酒精的攝入量也比較簡(jiǎn)單，舉個(gè)例子，喝5瓶啤酒與4兩白酒的效果差不多，因?yàn)樗鼈兯�含的酒精量近乎一致�?nbsp;

　　但是否醉酒不但和酒精量有關(guān)，和飲食過(guò)程中的其他因素也有關(guān)系。在一份于2007年發(fā)表于《國(guó)際法醫(yī)學(xué)雜志》的論文中，英國(guó)曼徹斯特大學(xué)和中央蘭開(kāi)夏大學(xué)的研究人員通過(guò)實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論：在伏特加中加入氣泡水，可以讓人體更快攝入酒精，讓人醉得更快。 

　　從理論上來(lái)講，包含氣泡的飲料（可樂(lè)、啤酒、香檳等）會(huì)刺激胃和腸的蠕動(dòng)，加速人體血液循環(huán)和吸收，因此也就讓酒精更快進(jìn)入人的體內(nèi)。很多人都有這樣的經(jīng)驗(yàn)：先喝啤酒再喝白酒，感覺(jué)會(huì)更加容易醉，這其實(shí)并不能簡(jiǎn)單歸功于“混酒”，而是氣泡在發(fā)揮作用。這下明白為什么“深水炸彈”威力特別強(qiáng)了吧？ 

　　在2012年《酒精中毒：臨床與實(shí)驗(yàn)研究》發(fā)表的一篇論文中，認(rèn)知心理學(xué)家Cecile Marczinski在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，在烈酒中分別添加包含糖分以及不含糖分的飲料會(huì)影響酒精的吸收。 

　　一篇發(fā)表于《美國(guó)醫(yī)學(xué)期刊》上的研究可以證明這項(xiàng)論述。研究員召募一群身體健康的受試者，要他們喝下不同添加物的伏特加調(diào)酒。受試者被分成好幾組，其中一組喝的是約30cc添加含糖飲料的調(diào)酒，另一組喝的是同樣份量，添加代糖飲料的調(diào)酒。實(shí)驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，喝加入低熱量飲料調(diào)酒的受試者酒精進(jìn)入血液的速度十分快速，約比加入含糖飲料的受試者快了15分鐘。不僅如此，他們血液酒精濃度攀升到0.05%，而另一組受試者只有0.03%。 

　　也就是說(shuō)，如果沒(méi)有糖分的阻礙，人體吸收酒精的速度會(huì)更快。值得注意的是，代糖是沒(méi)有阻隔酒精吸收的作用的。因此，健怡可樂(lè)和真正的可樂(lè)與酒混合的效果可不一樣。 

　　2005年發(fā)表于英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志的一篇論文Alcohol in the Body指出，酒精在人體內(nèi)的吸收速度，會(huì)隨著酒精度的高低而變化。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，在空腹?fàn)顟B(tài)下，20%酒精度吸收最快，其次則是3～8%的啤酒，而高于40%的烈酒則吸收較慢。 

　　人體對(duì)于酒精的吸收是有慣性的，習(xí)慣了某種酒精度的酒，人體內(nèi)也會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)的酒精吸收速度模式。如果突然混喝多種酒水，會(huì)造成體內(nèi)酒精濃度的變化過(guò)快或者過(guò)慢，超過(guò)日常習(xí)慣的變化模式，機(jī)體無(wú)法耐受，從而導(dǎo)致更易醉酒的情況發(fā)生。 

　　飲酒并不存在“合理劑量”。只要喝酒，就會(huì)引發(fā)潛在的心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，損害肝臟健康，提升全因死亡率。對(duì)于姑娘們來(lái)說(shuō)，還會(huì)加重經(jīng)前期綜合癥的風(fēng)險(xiǎn)。比起考慮怎樣喝能讓頭痛輕一點(diǎn)，以及避免出現(xiàn)手機(jī)上尷尬的通信記錄，最好的喝酒方式就是：不要喝酒。