福運社區開展中老年人夏季飲食

　　夏季是消化道疾病多發季節，為了提高老年人健康飲食意識，老年人養成科學、健康的飲食習慣，7月19日下午，福運社區組織開展“夏季飲食健康”，30多中老年居民參加活動。

　　活動主要以和設攤測量血壓的形式開展，邀請營養師為社區老年人夏天飲食的注意事項，并為社區老人制定專門的營養計劃，活動還結合飲食小游戲加深老人對健康飲食的理解，提醒老人們要均衡飲食，養成良好的健康飲食習慣，吃清淡少鹽的膳食，吃清潔衛生、不變質的食物，不吃生冷的食物。

　　夏季飲食注意一： 適量攝取酸味食物。酸味的食物如天然釀造醋、檸檬、山楂、烏梅、李子、蔓越莓、藍莓、覆盆子、優格、泡菜…等，不但能夠生津止渴，使人脾胃大開，還可以微生物繁殖，有極佳的殺菌功效，對于預防感冒、發炎也有一定的貢獻。

　　夏季飲食注意二：多吃高纖蔬果。夏季飲食以甘寒、清淡為宜，烹煮忌重油厚味。多高纖蔬果少肉食，生食至少占全部飲食的三至四成，不論是蔬果精力湯或醋制生菜、西式沙拉，豐富的膳食纖維以及未被加熱的營養素、酵素有助于清熱、消暑、通腸消滯、提高細胞排毒、修復和再生力，即使暑氣蒸騰依然讓你神清氣爽、不燥不急。

　　夏季飲食注意三：別忘了還要多喝好水！夏天易出汗，即使待在冷氣房中未流汗，體內的水分也會大量蒸發、流失，必須盡量多喝水予以補充，否則皮膚會因缺水而干燥、快速老化，糞便也會因為干、硬難以排出導致便秘，機能組織的運作更將因此而大亂。

　　此次的宣講活動，進一步讓老年人了解更多夏季飲食的知識，也對社區老人們的科學保健意識起到了積極的促進作用。老人紛紛表示此次活動讓他們受益匪淺。