省中醫院首屆藥食同源飲食文化節順利舉行

　　原標題：省中醫院首屆藥食同源飲食文化節順利舉行 首屆藥食同源飲食文化節開幕。記者 劉昆鵬 攝 河

　　長城網4月25日訊(記者 劉昆鵬 崔夢琳)近年來，隨著人們生活水平普遍提高，飲食衛生和營養知識逐漸普及以及的健康意識日益增強，人們越來越重視保健和養生，崇尚自然。為提倡合理膳食，引領健康的生活方式，提高生活質量。4月25日，省中醫院首屆藥食同源飲食文化節在該院綜合病房樓順利舉行。中醫學院黨委常委、省中醫院院長孫士江，副院長楊倩出席活動，各科室代表、來院患者、社會群眾共同參加活動。

　　據悉，中國傳統的“藥食同源”思想即是食物保健思想的反映，包含著中醫藥學中的食療、養生保健和藥膳等內容。本次活動的開展旨在讓百姓感受中醫的方便健康及傳統文化的魅力，把傳承千年的中醫的藥食同源飲食文化，運用到日常生活中去，把預防疾病和養生結合起來，減少快節奏生活帶來的健康隱患。同時，引導全社會關注中醫，相信中醫，依靠中醫。

　　活動現場39個科室共推出57種食療，各科室依次為現場嘉賓介紹展品的制作材料、方法及功效，有條不紊地將事先準備好的成品進行展示，在場嘉賓對每一道藥膳進行了品嘗，對味道、造型、工藝、營養給予了高度評價，紛紛拿出手機拍照留念，并為喜愛的食療投上屬于自己的一票。市民王先生說：“這個活動發揚了中醫的傳統，對居民健康很有利，以后要經常學一點，對防病治病有很大好處。”在醫院腦病科住院的張大媽拿出手機拍下了不少食療方，表示沒想到日常的食物還有這么多治病的作用，以后要多了解一些食療方法。

　　我國的飲食療已有兩千多年歷史，自成體系，滲透于中醫各科之中，是在中醫理論指導下，應用食物來保健強身，預防和治療疾病，或促進機體康復以及延緩衰老的一門學科。在某種意義上講，我國的飲食療法在健康教育、健康管理、預防醫學、康復醫學、老年醫學領域中占有重要地位。本次活動，是對中醫文化的繼承和發展，使人們更親近、直觀的感受到中醫的精深，引領人們關注中醫，相信中醫，依靠中醫。